おはようございます
お越しいただきましてありがとうございます♪
東海道線平塚駅から歩いてすぐ
「オーガニック素材で体質改善を目指す
パンとお料理のお教室」
Link です♪
少人数性、2名様ずつのとっても小さなお教室♪
パン、ケーキ、お料理
オーガニック素材をなるべくつかいながら
そして
オーガニックを取り入れることのメリットをお話も加えながら
初めての方も
体のことを話したい方も、
あらゆる方が参加できるお教室となってます。
10時半〜13時半ころまでの時間でお越しいただいてますが、ご希望により前後ずらすことも出来ますのでご相談くださいませ∩^ω^∩
今日は簡単ミニケーキ。
このところ
スーパーフードとも言われている
カカオニブを使って、
小さなチョコケーキを焼きました♪
カカオは加工される過程で
名前が変わりますが
カカオニブとは
「カカオ豆を発酵、乾燥、焙煎してから、
外皮などを取り除き細かくくだいてチップ状にしたもの。」
とあります。
その中には沢山の期待できる効果があるそうで
美肌効果
イライラ抑制
シミシワ予防
整腸作用
リラックス
虫歯予防
などなど
女性にとって魅力的なことばかり。
でもそのまま食べても
苦味が強くて味気ない。
でも
ケーキにちょこっと入れると
ナッツのような食感で
苦味がおいしいアクセントに（╹◡╹）
我が家でも
子供達もぽりぽり美味しそうに食べてました。
せっかくのたまのオヤツなら
我慢するより
幸せ気分で
いただきたいですよね(ﾉ)´∀｀(ヾ)
✳︎カカオニブがおいしい♡小さなチョコケーキ✳︎
●薄力粉 20g
●ベーキングパウダー 小さじ1/2
●オーガニックココアパウダー 小さじ1
卵 １個
オーガニックシュガー 30g
太白のごま油 大さじ1
オーガニックチョコレート 30g
オーガニックカカオニブ 小さじ2
①●はふるう。オーブン予熱170度開始。チョコレートは湯煎でとかしておく。
②ボウルに卵をいれ、ホイッパーでほぐしたら、有機シュガー、太白のごま油の順に入れ、都度よくまぜる。
③②へふるった●をいれてホイッパーでよくまぜ、溶かしたチョコをいれたら、軽くくるくる回す。
④型へいれたら、カカオニブを小さじ1/2ずつのせて、170度12分焼成。
バターで仕上げるより
軽い生地感に
カカオニブがぽりぽりと美味しい♡
パウンドケーキのようなズッシリさはないけれど
食事の後にでも頂ける
程よい感じに仕上がります♪
さて。
6月のお教室の予定更新致しました(๑′ᴗ‵๑)
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それでは皆様にとっても
素敵な一日になりますように
本日もお立ち寄り頂きまして
ありがとうございました
