来てくださってありがとうございます🎵
昨日はLの5才のお誕生日でした
Lからのリクエストケーキは何かな？
母さん「L～今年のケーキはなににする？」
L「ショートケーキ！苺がいっぱいの！」
母さん「え？苺食べれるの？しかもショートケーキってクリームだよ～」
L「クリームはちょっとでいいんだけど、苺は食べられるようになったからショートケーキ！」
てっきりチョコをリクエストされると思ってたのに、
父さんに続いて意表を突かれた今年の誕生日ケーキ
苦手なフルーツを少しずつでも克服していることに嬉しくもなり、
可愛らしくしてあげたいな
ということで
ということでこんな感じになりました
ナッペが下手くそなのはサラリとながして
3段ケーキ。
薄いペラペラだけど
苺たーっぷりこれでもかぁ～と
これまた写真が汚いですが、中も苺
ホントもうちょっとお皿綺麗にしてから撮ればいいのに
しかしながら、早く食べさせてよと訴えるRの前で余裕なしです
苺。小粒ですが、あまおうを使いました。
とっても甘くてみが柔らかくて美味しかったです
苺もいろんなのがあって、酸味があったりあまかったり。
旬のものを頂いて、子供達にも色んな味を覚えてもらいたいな。
✳︎ケーキの組み立て✳︎
スポンジケーキを4枚スライスにし、そのうち3枚を、15cm 12cm 10cm くらいのお皿やセルクルなどを使ってカット。シロップ(砂糖：水＝10g：20gを小鍋にかけて砂糖を溶かす)をぬったものを土台に、
生クリームを薄く下塗りしたら、
苺を並べてクリームで穴埋め、
最後は絞り袋に入れて飾りを絞っただけです
そして…
当の本人。
ちょっと元気無さげでした。
様子がおかしいなぁと思いつつ。
やっぱり
この後。
この後。
お熱出てきちゃいました…
バレエの練習も寒い寒いとずっと言ってたんですが、
体温計とりだしてみたところ38度近く。
誕生日に…かわいそう。
今日は節分👹
お豆まいてLちゃんの風邪も吹き飛ばしてー！
早く元気になってほしいな。。。
幼稚園からのメールでもインフルエンザがでた
と通知もあったので、かかってないといいのだけど
皆様も一年で一番寒いこの季節。
お風邪など召されませぬようご自愛くださいませ。