美味しい越前蟹

当館の越前蟹の仕入れは、

三国港と越前港の両方から仕入れています。

越前町では、蟹1杯ずつセリ落とすため、

セリに時間はかかりますが、

良質な蟹を間違いなく仕入れることができます。

大きいけれど中身のない蟹、

大きいれど甲羅がやわらい蟹、

仕入れ担当が見て、触って、90点以上の物しか仕入れません。

お客様、

間違いのない、美味しい蟹を

お楽しみになさってくださいませ

活かに専門の宿　山根屋

https://yamaneya.jp/