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こんばんは。
みなさん、健康に良い『Raw Food』食べてますか？
今夜は、セロリとパプリカのサラダをつくりました！！
作ったといっても、切って盛るだけですけど(笑)
【「セロリとパプリカのアンチエイジングサラダ」超簡単レシピ】
１、 セロリとパプリカを水洗いし、それぞれ食べやすい大きさに切る。
２、 それをお皿に盛り付ける。（目玉焼きを添えるとちょっとグレードアップ！）
３、 天然塩とエクストラバージンオリーブオイルを適量かける。
完成～＼(^^)／
パプリカのフルーティな甘味が、最高に美味いっ(^O^)
オリーブオイルとの相性も抜群です☆
セロリもパプリカも、栄養満点です。
まずは、パプリカの栄養をチェック！！
【豊富なビタミンC】
抗酸化、コラーゲンの生成＝美肌づくり、がん予防
【豊富なカロチン】
強い抗酸化作用、身体全般の老化防止、肌・髪・爪を健康に保つ、
ビタミンＡ皮膚の粘膜を形成、肌の角質化予防、肌荒れ、乾燥肌を防止。
シミ・シワの予防やニキビ対策などにも効果が期待。
【豊富なビタミンP】（ポリフェノール）
毛細血管の強化、血中コレステロール値の改善効果、血流改善効果、
抗アレルギー作用、発ガン抑制作用。
ちなみに、ビタミンPの‘P’は、パプリカの頭文字のPをとったという説もあります。
以上をまとめると、つまり、
パプリカは、とても栄養価の高いアンチエイジングフードである。
ということです(´∀｀)
パプリカさん、最高ですね☆
次回は、セロリさんについてお話します。
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