皆さまこんにちは
中井耀香です
本日５月２日は八十八夜です。
夏も近く八十八夜♪と歌いながら手遊びしました
◎八十八夜の意味とお茶を飲む理由
立春から八十八日目を指します。春から夏に移る季節の境目という意味なんです。
農家の方はこの時期に苗代に種もみをまき、
茶畑では茶摘みを始める目安の日にします。
毎年お米の消費量が減ってる日本ですが、お米は日本人の「心」を作る大切な食べ物ですから
どんどん沢山お米食べる人が増えて欲しいです。
そして八十八の文字はまとめると「米」という文字につながる縁起の良い字なので、親しみもでますよね
八十八夜に摘み取られた茶葉を炒って飲むと病気にならず
不老長寿で縁起がよい
と言われているんです。
今日摘んだ新茶のお茶を飲めることはなかなか叶いませんが
夕食の時に、お茶を飲みながら
「今日の八十八夜に感謝してお茶飲むと健康で長生きするんだよ～」と会話を弾ませながら
お茶を頂くのは素敵なことです
鎌倉時代の「喫茶養生記」によると
「茶は養生の仙薬なり」と記されていて、奈良時代に空海さんや最澄さんが中国から持ち帰った時は「薬」として飲まれていたそうです
◎日本茶の効用
日本茶の緑茶の渋みの元のタンニンにはポリフェノールのカテキン類を含んで抗がん作用があり
うま味のテアニンは、血圧上昇抑制や、神経機能の調整作用があるそうです。
主な効果は
・ストレス解消
・抗がん作用
・血圧調整
・美肌、老化防止
・疲労回復、覚醒作用
・風邪防止
・口臭、虫歯予防
・抗菌作用
・便秘解消、脂肪分解促進
・二日酔い解消
などなど、いいことづくめめです
◎美味しいお茶の入れ方
煎茶の場合
①沸騰して塩素が抜けたお湯を茶碗に入れて、お湯の温度を下げる
②人数分の茶葉を入れる。1人分はティースプン1.5杯
③茶碗のお湯を入れて１分待つ
④少しずつ均等に注ぎ、最後の一滴まで注ぎ切る
です。
八十八夜の本日は、朝からノーコーヒーでお茶を飲みながら
を飲みながら「八十八夜にお茶飲んでる私は健康長寿」
と自分に魔法をかけてニマニマ中！
是非皆様もやってみてくださいね
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中井耀香
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