こんにちは、You・Editです。
以前、仕事の関係で
福岡県久留米市へ行き
ラーメンを食べた記事を書きました。
その時の記事はこちら
↓
その翌日、別の用件で
北九州市へ移動したのですが
そこでもお昼に
ラーメンを食べました！
（まさかの2連続ラーメン！）
北九州市の八幡地区で
おいしいお店を探したところ、
たどり着いたところがこちら。
宝来軒！
北九州なのに久留米ラーメン！
なぜだぁ～！！！
来店前に検索したら、
比較的人気もあるようでした。
オーソドックスなラーメンらしいので
安心して訪問しました。
お店の入り口はこんな感じ。
風情がありますねぇ。
お店には駐車場がないので
近所のコインパーキングを
利用しました。
店内はカウンター10席程度のみ。
テーブル席はありません。
今どきのラーメン店のような
派手さや装飾などは一切ナシ。
いわゆる
「昭和のラーメン屋さん」
といった趣です。
メニューを見てもわかる通り
きわめてストイックな印象。
注文したのはラーメン（600円）。
お味はというと
久留米の大砲ラーメンの記事でも
似たようなことを書きましたが、
サラサラしたとんこつスープなのに
味がしっかりして◎。
（スープを全部、
飲んでしまいました・・・）
煮卵はありませんが、
薄切りのチャーシューと海苔、ネギ。
麺はストレートだけれど
大砲ラーメンとは違い、
中太のたまご麺です。
自身、この黄色いたまご麺が
大、大、大好きです。
この宝来軒さん、
ご夫婦お二人で
営まれているようです。
パッと見、お店の雰囲気から
ご主人が頑固で
カタブツな人では・・？
という印象をもってしまいがちですが、
まったくそんなことはなく、
奥様と会話を楽しみながら、
たまに店内のテレビに目をやりつつ、
ラーメンをこだわって
作ってらっしゃいます。
カウンター席しかないので
否応なしに厨房が見えるのですが
狭いながらも
厨房がとても整然としていて
しかもキレイなんです。
お店や調理器具が古いのに
とても清潔感があります。
そしてなんと、
常連さんがお店でラーメンを食べた後、
店主の奥様に台拭きをもらって
自分で食べた後の台を拭いて
お店を出て行きます。
すばらしいですね。
自身も真似して台を拭いてから
お店を後にしました。
店構えやイメージを気にせず、
等身大のスタイルで
マイペースに経営を続けてらっしゃる
そんな印象です。
食事以外にも
得をした気分になる、
そんなお店に感じました。
また行きたいなぁ・・・
ということで今回はこの辺で。
それではまた！