こんばんは
昨日も書いたように
昨日と続きです。
実はね 写真に載せたように
僕は
伊勢障害者レストラン
クロフネファームの専務様なんです。
中村文昭の元マネージャー兼 クロフネカンパニー元専務の
案浦豊土
彼が社長を務めるレストラン
彼に頼まれ 師匠にも頼まれ
専務になりました。
実はオープン時からね。
昨日は
今日 2/1から
夜のブュッフェを開始するので その打ち合わせを
そして 今後のプランのミーティングで行ってきました。
写真だけ見ると
頭抱えてるように見えますけど
決してそういうわけではなく
店に行ってもらえればわかると思いますが
店の雰囲気も料理もものすごく良く
お客さんから色んなニーズを頂けるので そのニーズに対してのミーティングでした。
さっきも書いたように
本日 2/1から
夜のブュッフェを開始するとともに
2/5からは
ランチタイムの後
カフェスペースとしても 活用できるようにしました。
他にも 色んなアイデアがあり
イベントやパーティーを含め
これからドンドン変化して行くので 是非 伊勢神宮の参拝も兼ねて 来て頂けたら嬉しいです。
クロフネカンパニーのHPか
クロフネファームで検索してもらうと
すぐに出てくるので
一度 試しに来てください。
僕と食事をした事がある人ならわかると思いますが
僕はかなりグルメで
味のわかる男です。
自分が関わっているからではなく お世辞抜きに 美味い。
そして
何よりも 僕が勝手に弟分にした
接客のエース
ヒロくんが面白い！
彼にも会いにきてあげて欲しいと思います。
彼が小さな体で 一生懸命にホールの中で仕事をしている姿は
何も感じなくはいられません
あまり多くのことを書くよりも
たった一回でいいから
行って貰えばわかる話です
という事で
” 専務の紹介で来た！ ”
と言ってもらえれば
マクドナルド並みの
スマイルを
” あっそうなんですか
ありがとうございます ”
という感謝とともに貰えます
もちろん漏れなくです。
行ってみて下さいね。
今日もありがとうございました