今日は昨日と変わり、コートの前をしっかり閉じて歩かねばならないほど寒い一日であった。
朝から小雨も降ったりやんだりで浮かない天気の中、午後から娘の学校の三者面談に出向いた。

あまりできの良くない娘の担任と話すことは楽しいことではない。

が、しかし今日の三者面談は、娘にとって自信や努力、日頃娘に不足していたものを娘本人に気付かせるまたとない機会であった。

短所をあげつらうのではなく、長所を伸ばすこと、その大切さを、ちゃんと娘に助言してくれた担任に感謝。

親として、つい悪いところばかりに目が行き口うるさく接していた自分にも気付かされた。猛省。

自己肯定感が低い娘。

わたしの育て方のせいなんだろう。

まだ間に合うだろうか。

娘に自信を付けさせてあげたい。

何年経っても育児は反省の連続だ。


今日の朝は案外スッキリ起きられたおねがい

パプリカと玉ねぎに豚肉をオイスターソースで炒めた青椒肉絲風

チーズインちくわ



いんげん胡麻和え




ひじき煮



我が家にしては、ヘルシーニコニコ


今日は洗濯をお休みして、朝からのんびり。


大掃除をそろそろ開始しなくちゃなキョロキョロ



月曜の朝。

寒いし眠たいけれど、

朝ごはんとサンドイッチ弁当をさっさと拵え、


家族を起こし、送り出し、

さて、掃除と洗濯〜!


土日に家族が長い時間うちにいると

うちが散らかる(我が家あるある)

月曜って洗濯物もいつもより多くショボーン

朝からずーっと洗濯機回してる真顔

子ども部屋をら開けたら、

あらま!また脱ぎっぱなし、出しっ放し

散らかり放題だよチーン

一体、いつになれば  整理整頓出来る訳?ムキー

怒るのもバカらしく、

もう、放置してドアを閉めましたニヒヒ


うちの定番。

皆んな大好き💕

ラザニアラブ


あとは焼かれるのを待つのみ。

家族の帰宅時間を見計らってスタンバイ。


手間がかかるようで

意外に簡単ですよ

使用したパスタはこれ↓


我が家のラザニアは、こちらのパスタを下茹でせずに使います。

バター80グラム
薄力粉75グラム
を焦がさないように炒めて
粉がなくなったら火を止めて冷まします


牛乳1リットルに小さじ1の塩を加えて
沸騰寸前まで温める


⑴に⑵を一気に加えてホイッパーでダマができないよに素早くかき混ぜる。

かき混ぜながら弱火で5分。


こんな耐熱皿に
ベシャメルソース
パスタ(下茹で不要)
ミートソース(インスタントでも手作りでも可)


こんな風に重ねていき、5層のミルフィーユ状にしていきます。

最後にたっぷり粉チーズをかけて!


完成ニコニコ


200度のオーブンで25〜30分焼いたら

熱々をどうぞウシシ


ちなみにこのレシピは

数年前に雑誌『very』に掲載されていた

パーティーメニューです。


愛されるラザニア!   なんてネーミングが

いかにもvery  っぽいニヤリ

でも、我が家では本当に愛されてます。


ダイエット中にスーパーに行くと、
空腹のため、あれもこれも美味しそうに見えて無駄使いしてしまう。
ですので、冷蔵庫の中にあった
レタス
長ネギ
厚揚げ
を中華味のあんで炒め煮を作り
空腹を満たしましたニコニコ

ついでに、
ひらたけ
バター
そうみのツユで
ひらたけのバターソテーを作り置き

今晩は、これにラザニアを作る予定

さて、買い物に行くとするか


◯白身魚フライ
◯蓮根ピリ辛塩炒め
◯えのきのベーコン巻き
◯浅蜊と小松菜のおひたし

更年期に突入してから、太りやすくなって
多少運動したくらいでは体重が落ちなくなってきてショボーン
今日からダイエット!

空腹を我慢してお弁当を作る辛さゲッソリ

頑張るぞー






イカリングフライ
ハワイアンシュリンプ
レンチン卵焼き
無限ピーマン


今朝はあまり寒さを感じなかったな。

窓の外は濃い霧が立ち込めてる。

昨夜早寝し、ご飯も炊いてない。

早く起きてご飯炊いて支度しないとならない、

と頭では分かっていても気持ちは全くヤル気が

起きないショボーン


45歳

更年期チュー


家事が益々苦痛に、、、えーん

家事代行頼みたい。が

まさか朝の5時から誰が弁当作ってくれるんじゃー!



嫌でも家事はしなくちゃ、ウチの中立ち行かないしあせる

嫌々やるのは更に辛い。


どうにか前向きになれる方法ないかなー。


お友達から原作が面白かった、と勧められた
『オトナの土ドラ  リカ』を見てみました。

既に6話まで進んでいたので、取り敢えずまとめて3話一気に見ました。(録画していて全く見てなかったニヤリ)


高岡早紀さんが怖いガーン‼️

食事シーンが毎回あるんだけど

何故か毎回、ミートソーススパゲッティ‼️

しかも、インスタント。レトルトなんです。


その謎もやがて解明されるんだろうけど

その執着心も何だか恐怖を感じる。


が、しかし!


高岡早紀さんがミートソーススパゲッティを薄気味悪く食べるシーンを見ているうちに、

『そうだ!今夜はミートソーススパゲッティにしよう』と思い立ち、早速作りました。


合挽肉500グラム
玉ねぎ小さいの1個を微塵切り

軽く炒めたら



カゴメの基本のトマトソースを4缶

味付けは
ケチャップ大さじ12
ウスターソース小さじ3
塩胡椒、適量。

ローリエが残っていたから2枚投入


後は煮込むだけ!


簡単だし子どもも夫も好物の

手抜きミートソースですラブ

基本のトマトソースにコクがあるから

長時間煮込んだり、スパイスなんて必要なし!


献立は

ミートソーススパゲッティ
クラムチャウダー
サラダ

にしました。






朝からシフォンケーキを焼きました


オレオをたっぷり入れて焼くので
クリームなしで美味しくいただけますおねがい


子どもも大好きなシフォンケーキ❤️


カロリーが気になるお年頃ですが

この誘惑には勝てない様子😎


中にもオレオをたっぷり入れてあります。


昨夜の雷雨はどこへやら




朝から晴天晴れ






布団干しして、




部屋を掃除はしたものの、、、






5時半に起きて、お弁当を作りながらあくびばかり。





とにかく眠いzzz

更年期障害かなー?滝汗


どうにか作ったソーストンカツ弁当。

トンカツ

人参しりしり

茄子の南蛮漬け


竹輪のゴママヨ和え



ちょっとくどいかしら?




眠いけど、




昨日メルカリで売れた商品を午前中までに


ヤマト運輸さんに出しに行かなきゃならないし
(注文当日、ないしは翌日午前中までに発送手配すると言うマイルールを自らに課していますほっこり)





↓    ちなみに売れたのは、これです。


韓国旅行の際、大量に購入した洗顔パック。




使用期限が迫ってるから半額で出品ウシシ



こんなの、売れますー?うーん


と、半信半疑でしたが、即買い手がつきましたラブ










ヤマト運輸に寄ったら、今日こそ









2日お休みしてるトレーニングジムにも





今日は行かなくちゃなー






にしても、眠い笑い泣き