祝13歳♪

昨日は娘っこ2のお誕生日でした。



恒例の朝ケーキでお祝いです。


前日夜な夜なケーキを作り
朝プレートとろうそくを。


ろうそくに火もつけて♪
お誕生日おめでとうヽ(=´▽`=)ﾉ

夜ごはんは
お誕生日ガールのリクエスト。


ハンバーグ寿司。
鶏と豚ミンチのハンバーグ。
照り焼きにして、間に大葉もマヨネーズ。
海苔が足りんかったー(・・;)

この大きさのハンバーグを焼くことが
なんともめんどくさかったw
でも、よろこんでくれたから良き❤


次はガーリックシュリンプ。
もっと香ばしく焼きたかったけど、
フライパン小さくて(-_-;)

下味に使うのに白ワインあけたら
そのまま飲んでしまって(-_-;)
調理の段階で1本全部飲んでしまった(・・;)


そして茄子餃子。
お茄子に
豚ミンチ、きゃべつ、ニラの種をはさんで
天ぷら衣で揚げます。
大根おろしとお葱とぽん酢。

リクエストにお答えした3つ。
思いの外時間がかかってこれだけ。
お野菜ほぼないけど
こんな日もあるさーにしとこっ。

瞬間凍結のウメといただきました。

学年でほぼほぼ最後のお誕生日かなー
やっと13歳。
楽しくすごせますよーに照れ

入籍記念日♪

今日の夜ごはんは　　


　ステーキ
　ハッセルバックポテト
　芽キャベツとアスパラソテー
　サラダ
　スープ　
　バタール


昨日は入籍記念日でした。　　
いつぞや実家の母に
持たせて貰ってたステーキを焼きました。


久々ハッセルバックポテト。
やっぱもっとカリッとしたいなー
って思う(・・;)


芽キャベツとアスパラは　
オリーブオイルで焼きました。　
芽キャベツはじっくりチリチリと。


アスパラは茹でるより
オイルで焼いたほーが好き(^o^)

サニーレタス、菊菜、クレソン、
ラディッシュ、紫玉ねぎ。

スープは茅乃舎野菜だしで、
春大根、新玉ねぎ。
ブレンダーかけて牛乳。　
挽きがけフレンチ。
　


合わせたのはカルディの
カーサ・ベッラルベロ
ランブルスコ・ロッソ・セッコ


パパさんがプリンとシュークリームを
買ってきてくれました(^o^)

昨夜も美味しくいただきました


春キャベツたっぷり♪

今日の夜ごはんは


　春きゃべつミンチカツ
　カリフラワーのカレーマリネ
　紫きゃべつの蜂蜜マリネ
　サニーレタスとブロッコリー
　ポタージュ
　炊きたてごはん


久々にミンチカツ。


春キャベツをたっぷり入れて。


お肉よりきゃべつが多めだからか
割れてしまって


パチパチ恐れたけどーーー
大丈夫だったーw


カリフラワーはさっと茹で
カレーあじのマリネ液。

紫きゃべつはお塩して
蜂蜜、りんご酢、オリーブオイル。


ポタージュは茅乃舎野菜だしで
玉ねぎ、新人参たっぷり。
牛乳で仕上げて
挽きがけフレンチ(^o^)

今日も美味しくいただきました。