今朝はアスパラごはんを炊きました♪
白だしで炊いて、
炊きあがりにアスパラ入れて再加熱。
仕上げにバターと黒胡椒。
一緒に炊くと色が悪くなるし、
再加熱くらいで
色もきれいで食感もよく美味しいです♪
今日はそのアスパラごはんでお弁当。
アスパラごはん見えてないけど(・・;)
アスパラごはん
コロッケ
カリフラワーのカレーマリネ
レンチンハムエッグ
ピーマンおかか和え
舞茸のバタぽん炒め
マノア
こんな感じのお弁当です。
娘っこ1が高校生になって
毎日のお弁当作りがはじまりました(・・;)
4/12~4/14
4/17~4/21
4/24〜4/28
お弁当を作ることより
時間が苦手(-_-;)
起きれなかったらどーしよー
間に合わなかったらどーしよー
って思っちゃうのか
今のところ目覚まし時計よりも
だいたい
ほぼ毎日2時間ほどお早いお目覚め(T_T)
眠いがずーっと続いてるー
年2、3回のお弁当の時もそんな感じ
毎日になったら
慣れるかなって思ったけどw
全然まだ慣れないw
いつになったら慣れるんだろ
あたしのお弁当作りw
今週水曜日なんとなんと
お弁当詰めて移動した瞬間落ちた
一瞬なんがおきたんかわからんくて(-_-;)
理解するまでに時間がかかりましたw
この日は簡単カレーで
あたしが食べよーと思ってた
ごはんとカレーが残ってたので
大急ぎでごはん冷まして、
きゅうり切ってー卵焼いてー
で何とか間に合った(・・;)
カレーぢゃなかったら
ごめーん。今日お弁当なくなったー。
になるとこでした。
不幸中の幸い(・・;)
こんな感じでなんとか
毎日お弁当作ってます(^o^)
今日の夜ごはんは
筍と蕨のおこわ
鯛の酒蒸し
筍炊いたん
もやしのサラダ
お味噌汁
今日は食材かぶりまくり(-_-;)
筍、蕨、鶏もも、人参、しめじ。
甘辛に味付けして、もち米と炊飯器。
娘っこ2が大好きなやつ♪
いとこに旦那様が釣ってきて
3枚おろしにしてからいただいた鯛。
ありがたやーヽ(=´▽`=)ﾉ
うつってないけどw
新玉ねぎ、わかめ、筍と一緒に
鯛は軽くお塩して酒蒸しに。
ごま油と美味しいお塩で♪
ふわふわの鯛。美味しかった。
頭とお弁当用の切り身も。
頭は塩焼きにしてほぐしてます。
後日鯛めししよっかな。
切り身はフライにしまーす。
茅乃舎だしで味醂とお醤油。
ただ炊いたん。
もやしはレンチン。
カニカマ、きゅうり、海藻ミックス。
マヨとぽん酢でサラダ。
お味噌汁は茅乃舎だしで
キャベツ、新玉ねぎ、お揚げ。
お味噌はまるみそ。
キャベツが多すぎてwもりもりw
今日も美味しくいただいたました。