ローストビーフ
前回は２０２２年調理
この時も、もも肉半額。
今回もだ！！
だが、今回はＧ２５０円くらいの半額で
すこしお高い。
湯煎調理法 レシピはこちらを参考にしてます。
このレシピでの調理は３回目くらいかな。
成功率が高い。
でででん。
ワンポイントアドバイス
ローストビーフはその日に食べない。
がまんする。
一晩寝かせると、包丁で切っても肉汁でない。
今回もちょうどいい感じに。
成功。
薄く切れない！
薄く切れたとしても５mmくらい。
ふにゃふにゃしてるから。
男の盛り付け！！
湯煎で巻いたラップに残っていた汁？エキスみたいのをかけて
ステーキソースをかける。
美味しかった！！