あいすいません

僕の好きなレストランは 農家の人の市場へも持っていけない野菜を扱っている

ただ形が悪いだけで味は変わらない野菜だ

当然 野菜だから ある時には 目茶苦茶あり ない時にはないのだ

だから レストランには メニューなどない
所謂 バイキング方式なのだ

ある時には 料理は胡瓜なら胡瓜ばかりになったり 茄子ばかり 南京ばかりになる

ない時には 保存していた物ばかりである

「あいすいません！」そんなお店である

多分 商売としては 面白くないだろう

でも

その実直さが

好きである

この店が

流行りの自然食レストランの始まりだったのだが

本当の事は

受け継がれてないのが残念である

集客の条件

集客の10箇条



１.人が集まるところに人は集まる


２.夢の見られるところに人は集まる


３.噂になっているところに人は集まる


４.良いものがあるところに人は集まる


５.快適なところに人は集まる


６.満足の得られるところに人は集まる


７.自分のためになるところに人は集まる

８.感動を求めて人は集まる


９.人の心を求めて人は集まる


１０.自分の存在感を認めてくれるところ に人は集まる


これは お店の集客の条件だけど

何か感じませんか？

そう

人の魅力も 同じ条件が言えそうだね

こんな人になりたいなっ！

誠意って 何かね？

昨夜

リビングで 一人居ると

息子が現れ 一人ヒーターの前で 黙って暖を取り出した

しばらくしたが

何も 話さない

花粉症の影響か？

鼻をシュンシュン鳴らしてる

まさか？

泣いているのか？

と思ったが

そうじゃないみたいだ

酔いも手伝い

一人 妄想に走ってしまった

そう！

浮かんで来たのは 「北の国から」の純くんが タマコを妊娠させてしまう話だ

あ～なったら

俺どうするんだろう？なんてね

やっぱり

南京は 必ず持っていかねばならないのか？

でも

今 南京は 北海道産はない時期な訳で

今あるのは

沖縄産とニュージーランド産

やっぱり こういう時は

沖縄産の方が失礼にならないか？

なにせ

原価で ５倍も違うっし

イヤ！

最近 ニュージーランド産が 「とっても美味しい！」との声を聞く

やっぱり 両方持って行った方がいいのか？

なんて 妄想は 別の方向に進んでいる

はぁ～ぁ

どうせ 菅原文太みたいなお父さんの前で

ただ ただ 謝り

とにかく つまらない物だと言いながら

「一応 説明しますと 12月の後半から 国内産の南京は 品薄になり 沖縄 鹿児島など一部の地域しかなく 最近の国内産の人気で高値になっておりまして 南京とは思えない価格であります

輸入物は 現在 ニュージーランド産が有りまして 実は とっても美味しいですよ！この時期

きっと 収穫して時間が経つ為 水分が飛んで 甘味が出ている為だと思われます」

なんて 汗をカキカキ 説明してんだろうか？

はい！

ここで お決まりの台詞

「タクミさん 誠意って 何かね？」




きっと 俺 こんなんなんだろう！と思いながら 息子を見ていた

息子は 黙ったまま 自分の部屋に戻りつつ

「お父さん そこで寝るなよ！」

と 要らぬ妄想をしている父を たしなめるように 声をかけて行った

アハハ！



息子よ

君は きっと そんな事はないと思うが

何かあったら

何でも お父さんに言いな！

五郎さんみたいにはできないかもしれないけど

思春期なら お父さんも経験済み！

しかも

水分が抜けて

今 味がいいぜ！

（笑）



はい！ベットで寝ます

おやすみ 息子！