明けましておめでとうございます。
事前に、大きな買い出しもしなかった。
これが、やってみたら。
ラク&お得の、産物ばかり👏
最高♪
普段は紅白を見るためにスタンバイしている、
大晦日、19時。スーパーに行ってみた！
これが割引の嵐だった〜✨
ステーキ肉も、生ウニも、おせち料理も、
全部半額。マジですか？？
生まれて初めて知りました。
なんだよぅ。こっちで、いーじゃんww
では、お正月休みに作ったもの、
ちょこっと、ご紹介🍽
スーパーで特売肉ゲット！
〜ファミレス風ステーキ〜
アメリカ産ステーキ肉1枚
ブラックペッパー、ハーブソルト、牛脂、
ステーキソース(市販)、
バターと乾燥パセリは最後にのせる用
ブラックペッパーとハーブソルトを下味につけて、冷蔵庫から出して20分ほど放置。
両面焼く。臭みを出来るだけ無くしたいので、ソースも最後に回しかけて、火を通して完成！
付け添えの野菜も飾って、パセリ振って。
どやっ。
もぅレストラン、行かなくていい？
最近、息子の食欲が怖いので、ついにステーキ皿を導入して、お家をレストラン化することにした💪
おせち料理に魅力を感じない我が子達。
子どもは、こっちがいいみたいw
母直伝、青森のお雑煮
材料
大根、ごぼう、人参、干し椎茸、しめじ、とり肉、豆腐、出汁(昆布、かつお)、醤油、みりん、お酒、塩少々、ほうれん草(みつ葉の代わり)
母は、お正月は沢山出汁を作って、色んな料理に活用してた。
材料は、具沢山が特徴！お醤油ベースで、根菜、とり肉、干し椎茸は鉄板。具材は、その時々によって違ってもオッケー。うちは、かまぼことか、練り物を入れるのが鉄板だったな。
サトウの切り餅を焼いて😊
お正月料理、お餅系だけは子どもも食べるから。
作りがいがある😊
大晦日の夜のスーパー。
みつ葉だけは売り切れてた。
そこだけは、リベンジだな〜
ホッとする味で、今年も幕開けしました。
最後まで読んで頂き、ありがとうございました♡
☆ゆぅキッチン☆