KALDI（カルディ）の店員さんに
勧められて購入した
ギータ ティッカマサラ
（トマトとヨーグルトのカレー・甘口）
さっそく作ってみました。
レシピにはお肉のみとなっていましたが、
玉ねぎと
ちょっとだけ残っていたジャガイモも加えて
添付のスパイスをかけて炒めます。
鶏肉やラム肉、海老がお勧めと
カルディのHPにありましたが、
なかったので、豚肉で代用。
ルーを加えて10分ほど煮込んで、
できあがり。
写真では量が多く見えますが、
3人前くらいしかありません。
長時間煮込む必要がなく、
本格的なカレーができました
ごちそうさまでした
CIAL横浜のインドカレー屋さん「AMARA INDIAN CURRY&NAN」
