こんにちは
福岡市南区、福岡県那珂川市を中心に、リフォーム・リノベーション工事を行っている、住まいの掛かりつけ医 ”ゆうプラス” です
先日、プチ遠方の方が来福した際にお連れしたお店がこちら
水炊き料亭「博多華味鳥」
博多といえば、もつ鍋 or 水炊きかな？と思い、今回は水炊き料理にお連れしました
具をいただく前に、まずはスープから。
九州育ちの”華味鳥”と呼ばれるブランド鳥から採れるスープは最高に美味しく、鍋のスープを全て飲み干してしまう勢いです
その後、お肉と野菜を味わいます
あっさり味の水炊き。あっという間に平らげてしまいました
〆としてチャンポンをいただき、全て完食
私自身、博多の鍋＝もつ鍋
のイメージばかりでしたが、しばらくは水炊きにハマりそうです
なお、「博多華味鳥」さんは、九州福岡だけでなく、関西・関東にもお店があるようですので、お近くにいらっしゃる方は是非立ち寄ってみてください