手作り焼き餃子を作ったよ。

今日は頑張りました。
餃子の皮から1人で作りましたよん。

　　　

2000年発行のオレンジページの別冊本の「粉からはじめるレシピ」を見ながら作りました。
皮を１個１個麺棒で伸ばすのが大変
４時３０分から作り始めて、たねと皮の生地を休ませている間で１時間ウォーキングに行き、６時１５分から３６個分に切り分け、１個ずつ皮を伸ばしてはたねを包み。。。を繰り返し、８時１０分でやっと焼き始められました。

焼いてるところ～

最近テレビで放射線状に並べて焼いてる画をよく見るので、真似てみたら、２列目からどうやって並べてるんだ？と分からなくなりましたｗｗ。

焼きたて手作り餃子どえ～す。

良い色に焼けました～
今日は１８個焼いて、母と９個ずつ分けっこしました。


今日の晩ごはんの食卓です。
豆腐ともやしのお味噌汁とムラサキツルクサのおひたしは母が作っておいてくれました。
焼き餃子は皮を薄めにしていたものの、それなりにモッチリ感があり、中身も思っていたよりジューシーに出来上がっていて、頑張って作った甲斐がありました

頑張った今日のナナボシでした。
ごちそうさまでした。