今朝は一段と冷え込んでいるように感じます。



寒い日には鍋に使うような野菜がありがたいですが、


今シーズンは、大根にハマっています。



鍋などに入れて食べていたんですが、


先日、


刻んだ大根のかけらをつまんで、ちょっと味見。



…!


お、美味しい♡



刻んだだけの、生の大根の話です。一応…



シャキシャキと甘く、みずみずしい。



こんなに美味しい大根に、日を通してしまうなんて、

もったいない


急遽メニュー変更して、


大根だけ短い野菜スティック状に切り、


味噌マヨのディップをあつらえました。



このディップすらいらないけど、まあ一応。



立派なサイズの大根をまるまる一本買って、


いつもなら使いきれずに、たくあんみたいになってしまうコトも多いですが、


今回はあっという間に完食。





この冬のお気に入り食材、確定です。




星今日もご覧頂き、ありがとうござます。



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