SBP!!!パインドゥ夫婦の柔らかい生活

2026年初夏フィンランド旅行02

フィンランド旅行2日目は、古都トゥルクを散策……と見せかけて(/ ノε｀))ﾑﾌ☆

7月も近いフィンランド、6月の夏至祭が終わって少し寂しい？

旅行者には静けさの中に、北欧の短い夏への渇望を、人通りの空気に感じるが…

トゥルクを横切るアウラ川を渡ると……あの尖塔は？

トゥルク大聖堂！

残念ながら改装中で入れませんが、静かな威厳が感じられる。

近くの屋台では瓶ビール片手に地元民が盛り上がってますが、それは夏が待ち遠しいという事で…(/ ノε｀;))

トゥルク周辺の移動は"FOLI"バスや鉄道の会社。

旅行者はアプリで乗り放題チケットを買って、バス乗車時に端末にチケット画面を読み取らせる。

でも地元民はカードを読ませてるな。

トゥルク大聖堂近くのバス停から30分ほど、カーリナ地方のこちらのお店に到着～☆

中世ヨーロッパの鎧や盾、剣が売られてるアイアンゲート

レプリカだけど、ボルタック商店(ウィザードリィ)みたいで楽しい♪

鎖かたびらにガントレット、あのエクスカリバーも売ってるけど、G(ゴールド)が足りなくて……じゃなくてスーツケースに入るサイズor重さじゃないので諦めて…

中世のお衣装を購入！

奥さんはドレスっぽいの、自分はスナフキンっぽいのを買ったり。

あと、なぜか造りの良い山高帽が20€(3700円程)であったので、あの『そこにシビれるあこがれるゥ！』のザコのモノマネができるぜ！

もしくはク〇ソゲー『ミシシッピー殺人事件』の後ろの人のモノマネができるぅっ(/ ノε｀))！

トゥカラさん「いや普通にスナフキンやってくれてええんやで？」

FOLIでトゥルク大聖堂前に戻り、地形を確認がてらマーケットスクエアを通り…

野菜売りの屋台がオープンしていた。

トゥカラさんが生のベリー類を食べたいとの事で、ここで買い込むぜ！

チェリーにアプリコットもある。

奥はルバーブとスナップエンドウっぽい豆。

ルバーブはスーパーでも売ってるんだけど、地元民は鮮度をすっごく吟味して選んでた(/ ノε｀))酸っぱさが大事なのだろう♪

お野菜マーケットはクレカOKなお店ばかり！

基本はパック売りだけど、コチラのお店は金属カップのすりきり売り。

パインドゥ夫婦がトゥルクでは珍しいアジア人(うちら以外はほぼ見かけなかった)ためなのか、山盛りサービスしてもらえた♪

買物をホテルに一度置いて、再度アウラ川に向かう…

さてトゥルクの最大のお目当ては『中世マーケット』

毎年6～7月にかけて行われるお祭りで、アウラ川のほとりの近くの公園で露店や演劇を楽しめる。

トゥルク在住の本物のご長寿さんが、舞台で長老を演じてたり…

ロードブリティッシュかな(/ ノε｀))？

司祭が行進したり…

ペストを追い払う行列が来たり…

歌いながら楽器を弾きながら、なんだか楽しそう♪

こわっぱが旗を持つ行列最後尾。

被り物とか衣服とか、皆さんいろいろ取り揃えていて楽しいパレード☆

ドラクエかFFみたいな世界に異世界転生したみたいで楽しいぞな♪

出演者控室エリアに向かう御仁を、アジア人旅行者がちょっと声かけてみたら、ポーズを取ったりの大サービス。

どうもトゥルク市の職員さんらしいが

めっちゃ中世が似合ってるうっ(/ ノε｀))♪

そろそろ昼飯でも食べますか～………もちろん中世グルメをねっ！

小魚のムイック(モトコクチマス)から背骨と内臓を除いたもののから揚げ。

賽の目切りのニンジンを炒ったものが添えられて。

ムーミンの小説にも出てくるグルメですが、デパ地下の総菜売り場には無いらしい、まさに中世露店の味わい。

塩がしっかりめに効いていて、食感は北海道名物のシシャモにそっくり。

つまり道民に美味しすぎぃっ！

奥さんのリクエストは、中世庶民のごちそう"豚の丸焼き"

売り子はこれまたスーパー中世マン！

シャツのくたびれっぷりがThe庶民！

ミヒャエルさん(勝手に命名)の差しだすカードリーダーで、超時空お会計を済ませて。

ほぐした赤身肉はシンプルな塩気が染みていて。

見た目以上にジューシーで、ホクホクと喉につまらず食べられる♪

添え物はルタバガ(スウェーデンカブ)と菜物を炒めたもの。

中世マーケットの出店者の条件に、衣服や露店の素材、売り物が中世に存在していた素材に限るとの事。

なので料理皿にプラスチックや紙皿は不可。

厚紙や経木はOK。

なので経木の上に薄いライ麦パンが敷かれていたのは、日本人の自分たちには驚き。

スーパーで見かけた薄い硬いライ麦パンって、こういう用途で使われてたのか(/ ノε｀;))

夫はリンゴ飴を所望。

シナモンシュガーのトッピングされたものを注文。

他にオートミールやナッツがトッピングされてたり。

中世マーケットにあるという事は、日本のリンゴ飴やアメリカのキャラメルアップルはヨーロッパから来たのだろうか？

作りたてなので、ガチガチ厚めな水飴を嚙み切ると、温かいリンゴの果実が(/ ノε｀))ちょっとオモシロイ食感♪

トゥルクの中世マーケットは、日本の旅行者にはあまり知られてないっぽい(/ ノε｀))個人の旅行ブログはヘルシンキとタンペレとムーミンパーク。

しかし今回、関西？から男の子3人を引き連れた5人家族さんと遭遇！

13時間の飛行機移動もものともせず、小中学生のちみっ子3人が元気で元気でオドロイタ！

あの年齢で中世マーケットを体験していたら、人生観に小さくない影響を与えられるんじゃないかな(/ ノε｀))いい体験ですなぁ♪

かっこいいジュエリー店の露店があるとかで……あ、みつけた。

奥さんが欲しがってた蛇の指輪があるぞな！

パインドゥが男気を出して買をうとすると…

お会計は現金だけ、との事！

まさかのニコニコ現金会計！

ネットで事前に調べたフィンランド情報だと『現金はほとんど使わない』だったんだが…

小雨も降って来たし、もともとこの指輪が目的でもあった中世マーケットだし。

急いで両替ができそうなワード"EXCANGE"をGoogleマップに入力。

ホテルに戻る途中のForexなる両替所に駆け込む。

ここでアワアワしながら英語で叫んでたら、「ま、まぁまぁ落ち着いて！」と職員さんが若干アワアワしながら両替ATMを教えてくれた。

そして両替ATMは割とあちこちにあった(/ ノε｀;))変な円筒がソレ

『OTTO』という端末。

ぜったい旅行者が使う端末のはずなのに、英語表記が出なくていちいちGogle翻訳を通して操作した(/ ノε@;))目が回る…

宝石商ヨハン(仮)「指輪はキープしておいたよ♪」

スウェーデンから来ているお店ですが、夕方に来た異人が再訪すると信じていたのには感じ入るぜ！

公衆トイレの懸案もあったので、ちょっと多めに両替して、無事指輪をゲット！

この辺の顛末は昔のアドベンチャーゲームみたいで、ちょっと楽しいかも？とか思ったけど………いやはやトラブル続きだなぁ…

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夫の奇天烈グルメブログ パインドゥの柔らかい食欲 も平常運航(毎日更新)してますので、ｿﾁﾗもご覧いただければ～(/ ノε@;))奥さんブログも夫が更新するの？ﾏｼﾞ??

2026年初夏フィンランド旅行01

2026年のパインドゥ夫婦旅行！

コロナ時代から行きたい行きたいと呻いていたフィンランドにGO！

今年はまとまった休暇がとれるので、6月の航空券が発売されるタイミング(11か月前)で予約を入れた。

つまり2025年7月には旅程を固めておいた。

5泊8日+機内2泊で大人2名様46万円

新千歳から羽田への移動はJAL、ヘルシンキヴァンター空港にはJALコードシェアのフィンエアー。

宿は2泊+3泊の2か所。

ヨーロッパ行きの旅程で1人23万円は相当お安い気がしますな(/ ノε｀))♪

ロシアや中東の情勢で、燃油サーチャージや路線減少が騒がしくなる前に決済できて良かったﾖｶｯﾀ…

とりあえず羽田第三ターミナルで出立のお祝い！

国会議事堂と羽田3タミの吉野家しか扱わない、和牛重を食べて勢いをつける！

ちなみに夫は純正チー牛なので、トッピングチーズ148円をかけて"和チー牛重"を敢行！

牛角とか焼肉店の厚さの牛肉！脂が口でとろける上質さ！

7日間の和食絶ちを前に、有難く濃いめ甘めなタレと、のっしりした厚みを楽しむ♪

ちなみに和チー牛重は、チーズがタレと相殺してﾁｮｯﾄ微妙？

まぁチー牛おじさんとしては、避けて通れぬ羽田グルメ(/ ノε｀))その1！

カードラウンジで深くソファに座って体を休めて。

13時間のエコノミックフライトに備える(/ ノε｀))夫だけ実費～

日本時間2330頃に機内食。

2025年よりメニューが質素になったらしい(/ ノε｀))ビーフとか選択させない仕様。

鶏肉のチリソース和え？に白飯。

奥はピンクの梅冷やし蕎麦。

パンにポーションバター。

チョコレートバーは有楽ブラックサンダー。

駄菓子で創業した有楽製菓。

ウエハース菓子を他社と違って不正をせずに作ったとかで、業界からの信頼が篤かったとか。

なので、誠実な商売が実を結んで国際線に採用されるまでに至った(/ ノε｀;))ユー！……あっ何でもないです…

ドリンクはアルコールも可能。

ワインを夫婦で赤白をもらい、バッグに仕舞う。たぶん機内で飲むのは危険。

なぜかソフトドリンクも聞かれたので、ブルーベリージュースを貰う。

味はブルーベリーだけど、他の果実の香りも高くて美味しい！

この後に消灯。

寝られない通路席なので脚が伸ばせる～

ロシア上空を避ける航路のため、明け方少しして北極通過証明書がもらえた。

太平洋～ベーリング海～チュチク海～東シベリア海～ラプテフ海～カラ海～バレンツ海と廻ってフィンランドに至る。

なんだ！7つの海を制覇してんじゃん(/ ノε｀))ｹｹｹ♪

朝ごはんはマッシュポテトを固めたもの、スクランブルエッグ、ブロッコリー。

食事が質素になったというが、こちとらグルメブログで食べる予定がギッシリな夫なので！

質素で大丈夫(/ ノε｀))！

現地時間0430、ちょっと早くヴァンター空港に到着。

このあとスーツケースを受け取り、eSIMを設定してヘルシンキに向かう……

が、eSIMが不調でパインドゥだけドキドキツアー開幕(/ ノε｀;))同じeSIMで奥さんは問題なし。

フィンランドは移動にスマホがほぼ必須なので、キャリア通信ができないとヤバい。

ヘルシンキ中央駅の隣、ポスタティロ？中央郵便局から長距離バスに乗る。

春先に長距離鉄道「VR」の切符を予約したのだが、少ししてVRから『6/22から線路の点検に入るので、8月までは代替バスに乗ってネ♪』とな。

何両もの編成で走る鉄道をバスで代替……発車時間に近くなったのでバス停に行くと、わっさり乗車客があふれる。

到着したバスにスーツケースを預けて………あっ、バスだけ行っちゃった…

乗車受付をしている現地のお姉ちゃんにスマホのGoogle翻訳を見せて、到着地で受け取れると言われる。

ま、まぁロストバゲージも想定して、スーツケースはほとんど何も入ってないのだが(/ ノε｀))焦る…

バス内で昼食。

カンピショッピングモールのリドル(大衆価格スーパー)で買ったインストアパンをかじる。

0.3€くらい？のカレリヤパイ。

オートミールのおかゆをパン生地で包んだ、フィンランド北方カレリヤ地方の特産。

オートミールに微妙に塩が効いていて美味しい。

米のおかゆを包んだカレリヤパイ。

フィンランド北方のカレリヤ料理が、同国南のヘルシンキで当然のように並ぶ謎。

こちらもおかゆが塩味で、飽きのこない美味しさ♪

シナモンロールは1.4€くらい？

ベーカリーやカフェで頼むと6€くらいする、フィンランドと言えば！のパン。

日本で売ってるものはペストリー気味の生地でグレーズ掛けのアメリカ仕様。

フィンランド仕様はミチっとした歯ごたえの生地に、米粒感のあるパールシュガーが掛かってる。

リドルは安売りスーパーと侮ってましたが、パンの質感は良い感じ(/ ノε｀))PBが多いドイツ系スーパー。

高速バスは車載トイレのドアがちょっと特殊(フィンランドはコレ系ドアがぜんぶ特殊…)

ヘルシンキから2時間ちょいで、古都トゥルクに到着。

嫌煙材料の残るお宿チェックインに移動開始！

古都なので街中に駐車場が少ないらしい。

プオララ公園の斜面に大型駐車場がある。

えっちらとスーツケースを抱えて公園をつっきる。

石やレンガを組み合わせた構造物が多いトゥルク。

トゥルク美術館の裏？はガラスで囲われていて近代的♪

1904年にできた美術館の側面。

豪奢な造りだし、小高い丘にあるので、お金持ちか有力者の邸宅だったのだろう…

表もいよいよ豪奢でスゴいな！

さぞかし権力＆マネーのある者の邸宅かと思ってたら、最初から美術館として建てられたんですと！

建物そのものが美術ですね(/ ノε｀;))…

公園で見かける野鳥が、いちいち日本で見かけない風情で楽しい。

カラスも日本では見かけない。あとカラス少ない(/ ノε｀;))リサイクルがしっかりしてるためらしい…

〇チェックインがさぁ大変！

何となく1泊ダブル1万円の部屋を探してたらみつかったオメナホテル、がトゥルク2泊の宿。

宿泊前日にメールでドアコードが送られてくるとかの、いわゆるフロント無しホテル。

しかし飛行機降りてからメールチェックしても……ホテルからメールなし！

日本の旅行代理店に問い合わせて、なんとパインドゥのメアドがホテルに渡ってないのが判明。

急ぎ連絡してもらうとして(中間業者あり)、こちらはソレは頼らずに自力突破を目指す！

高速バスの中で、すでに突破＆代替ホテル探しをしていてストレスMAX(/ ノε@;))ｱｳｱｳｱ～…

結局ホテル入口を掃除の人に通してもらって、ついでに館内電話でホットラインをつないでもらって、日本人2名のチェックインの手配にこぎつけてもらった……

………いや、この行程は倍くらいのトラブルや齟齬があったのですが、ブログで説明するのに50%offで表現しております。

旅行初日で一週間分くらいのトラブルに遭遇したようなもんでした(/ ノε｀;))無人ホテルは初心者は避けよう！

チェックインして荷物を置いて、とりあえず食料を求めてスーパーに行く。

ついでにフィンランド名物、トナカイとアンズタケの載ったピザをホテル近くのコティピザで購入。

アンズタケもトナカイ肉もいまいち味わからんかった(/ ノε｀;))チェックインで全体力を使ったの…

旅行2日目はトゥルクのお祭りを楽しむ予定！

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食べ歩き　ぎょうざスープカレーラーメン　みよしの

奥さんと休日ランチに訪れたのが、札幌ローカルグルメの「みよしの」

ぎょうざとカレーのファーストフード店です。

地下鉄駅とのアクセスが良くて、店舗も大きめな南郷20丁目店にGO！

旗艦店クラスのメニューなので、食べ物を選ぶのが大変だ(/ ノε｀))！

…さてナニを食べるべぇか…

奥さんの視線が夫の後ろに伸びていく…

振り返ると『ぎょうざスープカレーラーメン』!!!

札幌スープカレーの有名店「らっきょ」とのコラボだそうで。

みよしのぎょうざに、らっきょスープカレーがコラボして、ラーメンがどこから来たのか？

いや、ラーメンは特定店舗で扱ってるので、その関係でしょう。

なるほど香りがスープカレー！

味見させてもらうと、スープがめちゃくちゃ薬膳！

札幌スープカレーの歴史は、1975年に喫茶店アジャンタが作り出した『薬膳カリィ』が始まり。

パインドゥはスープカレーを全然食べないのでアレだけど、一口目から押し寄せる心地よいメディシナル香と、トムヤムクンの辛くない感じを併せ持つスープに、妙に心を惹かれた！

………南郷20丁目店に来たら、札幌名物のぎょうざとスープカレーが一度に楽しめるのでは(/ ノε｀;))？

みよしのグループ(テンフードサービス)は花尻ジンギスカンも推して、店舗でジンギスカン定食も供しているので。

グループで行けばご当地料理が一度で楽しめる、夢の北海道グルメ百貨店と化した南郷20丁目店でした(/ ノε｀))♪

ちなみにスープカレーは辛さほんのりヒリヒリ♪

麺はスープが絡みやすい縮れ麺。

あと、ぎょうざをスープに沈めておくと、らっきょカレースープで炊いた"水餃子"みたいな風情になっていて……

………これ札幌市民が絶対知らない味覚ぅぅ～っ(/ ノε｀;))!!!

みよしのの焼きたてカリカリ熱々ぎょうざが、スパイシーなカレーの汁を吸ってトロトロ…

みよしのス－プカレー水餃子を知ってる札幌人は、たぶん多くはないでしょう…

2024年6月に発売開始した本品は一旦終了し、今年3月にリバイバルで再販開始。

スープ(麺)も、ぎょうざも主役級のキラ星の美味しさを押し出していて(/ ノε｀;))情報量でアタマがクラクラする…♪

880円(税込)でこのクオリティですか……

320円ライスをつけると1200円と、そこそこイマっぽい外食価格。

地元札幌の人ならライス抜きでもアレだけど、この専門店スープカレーの味には、ぜひライスも付けて堪能してもらいたいかも(/ ノε｀))☆

トゥカラさんはライスの替わりに杏仁豆腐をオーダー。

プッチンプリンサイズですが、フレッシュなマンゴーソースが杏仁豆腐に掛かるだけで、他所行きスイーツの風情が強化されていてGOOD！

夫が「幻のみよしのメニュー」をテーマに訪れた南郷20丁目店でしたが、店舗限定のスープカレーラーメンが想定外の味と驚きだったので急遽ブログに書いてみました。

大通や札幌駅からは離れた店舗だけど、地下鉄南郷18丁目駅から5分の距離なので。

いつ終売になるかわからない限定メニューですが、地下鉄(乗り放題)で動く予定の人には、とてもオススメできる札幌グルメでした(/ ノε｀))☆

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食べ歩き　鍋焼きうどん寿司セット　万盛寿し

前から行ってみたかったお寿司屋さんに行きました。

札幌の地下鉄南北線「澄川駅」近くの老舗『万盛寿し』

1960年に地下鉄の前身(？)である定山渓鉄道の、澄川駅近くにグリル万盛としてオープンしたとか。

真駒内駐屯地の自衛隊食堂(ミツワ食堂)の運営もやってた？等の老舗らしい情報が多いお寿司屋さん♪

春先の来店なので、季節限定の鍋焼きうどんがある！

札幌は6月まで寒い日が突発的に発生(リラ冷え)するので、こういうメニューは動くんだろうな…

ランチは11～13時と短いぞ！

滑り込め昼休み時間!!

自分は鍋焼きうどん＆お寿司セット1480円を注文。

ホンマグロの握りが昼から食べられて感激ｳｳｳ(/ ノε｀;))…

イクラも鱒じゃなく鮭の卵。

去年の不漁で鱒子イクラに切り替える老舗の寿司店もあったが…

鍋焼きうどんが実は絶品♪

透明になるまでじっくり煮込まれたうどんがツルンと。

玉子とかしわ肉が具材。

だけど、つゆは市販の味だけではない、ダシのうま味がブ厚くゴツい！

何かうどん用にダシを取ってるようで。

このうどんのために、ライスを追加注文したくなる！

奥さんはまぐろ漬け丼そばセット。

ざる蕎麦は専門店でもないのに〆が絶品。

けっこう専門店の冷たい蕎麦は食べてきているんですが、嗚呼…パインドゥ冷し蕎麦ベスト3にお寿司屋さんがランクインするとは…

ちなみに1位は琴似の三徳さんですが、あちらは老舗中の老舗(/ ノε｀;))…

まぐろ漬けは仄かなゴマ油が食欲をそそるユッケ路線？

生卵をつぶす丼というのも、66年の歴史にしがみつかないアイデアの勝利。

ご飯、玉子、本マグロと贅沢な素材だよね令和では…

飲みメニューも豊富だが、ウイスキーが無いのは残念。

ソフトドリンクはいかにも外食な250円設定だが、アイスクリームが150円なのはナゾ。

法事などにも利用されるので、お子様メニューはお安くしている？

クラフトビールがやけに充実。

ランチ時だったので夜の部のフードメニューが無かったけど、揚げ物が多いのかな？

いやホントに多いわクラフトビール！

箸袋は店舗オリジナル。

20枚集めると粗品プレゼント！

10人くらいの宴会があれば、いい感じに集まる箸袋。

しかし粗品は一体なんだろう？

手ぬぐいとかだと実用したくない希少品。

澄川はエルダーな客層の街だし、案外粗品をゲットしているおうちも多かったりして？

〇クリスマス用若鳥焼承ります

Googleマップの口コミとか参考にして動いてるパインドゥ夫婦ですが、万盛寿しのメニュー画像に古いのがあった。

クリスマスに若鳥焼きが売られるのは、ケンタッキーが日本上陸した後の習俗のアレっぽい？

電話番号の市内局番が2桁ってのも古いけど、札幌で2桁から3桁になったのは1985年以降らしい。

でも味噌ラーメン120円、かけそば60円、生寿司200円、かつ丼180円って何時ごろの物価？

カレーライスが90円とリーズナブルなので、使いやすい固形カレールーが普及した後の時代とは思いますが。

この画像を思い出して、注文時に半身揚げがあるか尋ねましたが、お店の人にすっごい不思議な目で見られました。

一応カウンター奥の大将にも確認してもらえましたが(/ ノε｀))さすがに今はありません。

ちなみに年越し寿司は冬になればオーダー可能。

去年は東札幌、今年は澄川の老舗のお寿司で年越しを画策します。

11月になったら一度打診するべぇか♪

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全英うまいもの大会　英国王室ピクニックランチ？

後半は天気に恵まれた2026年ゴールデンウィーク。

最終日は奥さんとピクニックに出かけた。

料理はトゥカラさんが仕込んでいた"英国風サンドイッチ"

飲み物はパインドゥが仕入れておいたお酒で、英国で最も権威のあるカクテル(？)

飲酒前提のピクニックなので、地下鉄で移動して某運動公園へGO！

子供の頃に遊んだ公園だが、飲酒目的で訪れるとは(/ ノε｀))自分も歳を取ったもんだ……

さて外で飲酒♪

フランスの甘味実酒デュボネとジンをミクスドしたもの。

エリザベス女王が晩年も愛飲した、ランチ前の食前酒だそうです。

持ってきた氷で薄まって、チビチビ飲むと酔いが遅い。

だんだんジワジワと頭がフワフワしてくるなぁ…

エリザベス女王の母上(エリザベス王太后)が子供たちを連れて行ったピクニック。

デュボネのカクテルはその時に飲まれたとかで、母娘ともに親しんだ飲み物だったそうな。

王室ピクニックの食事メニューは情報が得られなかったけど、トラディショナル(？)な英国サンドイッチをトゥカラさんに作ってもらってGO！した次第♪

トップバッターは……トーストサンドイッチ？

トーストしてバターを塗ったパンをパンで挟むWダブル炭水化物！

英国で19世紀に病院食として知られていたパンらしい。

塩コショウも効かせるとかで、普通に美味しいが。

日糧パン？にカステラサンドとかあるし、北海道民にはまるで奇異に感じられないぜ(/ ノε｀))ｹｹｹ♪

ハインツのベイクドビーンズにスパム等を混ぜたフィリングサンド。

スパム抜きだとイングリッシュブレックファストサンドとなる！

たまねぎも入って風味が豊か。

玉子で閉じて(？)るので、案外まとまってサンドイッチとして食べやすい。

エッグ＆スパムサンド。

英国というかモンティパイソンサンド。

イングリッシュブレックファストにスパムを執拗に組み込もうとするスケッチ(コント)由来の、トゥカラさんオリジナルサンド☆

終始ハイテンションなグレアム・チャップマンに大ウケなうちの奥さんが謎…

きゅうりサンドイッチは英国伝統グルメ。

これはいちばんトラディショナル！

これは…マヨネーズが嫌いな夫婦なので、水切りヨーグルトを塗ったパンに…

モサっと取り出したお手製ポテトチップス。

塩コショウを強く効かせて。

パンにモサっと載せて…

挟むのが英国ジャンクサンドイッチ！

諸説紛々な料理チップバティですが、チップじゃなくフライドポテトを挟むのが英国式らしい。

………が、喉が渇くのでチップスでお願いしておいた(/ ノε｀;))水分が無くなる～

それにしても家庭の揚げ油ポテチ。

カルビーや湖池屋、ヤマヨシとは風味が全然違って！

海外ポテチのような乾いた香りが香ばしい。

国産でいえば、北海道のお土産店で見かける深川油脂のポテチがソレ！

チップバティには深川油脂ポテチを合わせると、海のむこうの風情が増すかも♪

しかし、野外でお酒を飲むと回りが早いなぁ……

2～3年に一度くらいしか野外飲酒しないから、歩いて帰るのが大変かも(/ ノε｀#))Weeeeee～～♪

トゥカラさん「旅行先でテラス席で飲酒とか、うちら無理だね絶対Weeeeee～～♪」

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家飲み？　アフタヌーン駄菓子飲み

おニョ「ケーキスタンドですなぁ☆」

「2段ですなぁ☆」

「3段のイッタラケーキスタンドは出てこないな☆」

組み立てる手間があるのでねぇ(/ ノε｀;))…

そのかわり駄菓子で埋めつくすぞ(/ ノε｀))～☆

おニョ「すご～い☆」

100均で売ってる駄菓子の、しょっぱいものを家飲み用に確認したい！と1100円ほど出費(/ ノε｀))！

おニョ「予算が成人の飲酒のソレでは無いような？」

GWでレジャーに予算が廻される季節。

家飲みの肴はなるべく低予算＆満足度高めを狙いたい！

なので駄菓子飲みに使えるセイボリー(しょっぱい)スナックを検証しますよ(/ ノε｀))☆

うまい棒は7本100円(100均)

スーパー小売りでは15円。

7本だと105円

なので100均がお安い！

甘みが強いハンバーガーやとんかつソース、やきとりチーズは肴にはパンチが弱い？

サラダやめんたいこの方が安酒(今回はウイスキーとジン)のアルコール感に負けないパンチ力。

カルビーのエンドウ豆スナック。

こちらはあっさり塩味＆豆の味わい。

ビビッドなスナック味ではないんだけど、この豆の味が独特で。

案外これはこれでビビッド！

アッサリ味だけど、くっきりした豆の味は蒸留酒にもしっかりマッチしていて(/ ノε｀))豆だからビールの方が合うかな？

栄養面では26g中にタンパク質4.5gと、豆原料らしい高いプロテインスコア。

脂質は6.4gで食塩相当量は0.2～0.4g

同社のうすしおポテチと比べると、同量でタンパク質は約3倍、脂質は約2/3、食塩相当量は同等。

酒の肴としては罪悪感の薄めなスナック菓子という事で(/ ノε｀))♪

湖池屋のスコーンは100円で売ってた。

小袋4連のフック掛け。

なのでシェアして程よい量が食べられる。

やみつきバーベキュー。

ジャパンフリトレーのチートスの茶色味？

湖池屋はポテチの販売を強化してるので、スコーンは地味にスーパーで見かけない事が多い。

チートス茶よりビーフ味があっさり系？

ジャパンフリトレーは味がゴツいものが多いので、こういう程よいバーベキュー味も良いかと。

絶品焼きとうもろこし。

こちらはカルビー"やきもろこし"の競合かと。

2023年に終売となった「やきもろこし」(2018年に名称変更で"やみつきもろこし")のあの味ぃぃっ！

とも言える、最後の"焼きとうもろこし"スナックでした。

甘辛しょうゆ味なので、バーベキュともどもやはりビールが合うかな？

ベビースターは3個100円

酒の肴としての歴史は1959年に遡る…

1955年に松田産業(現おやつカンパニー)が味付中華めんを発売。

その製造工程で出てくる端物を、従業員がおやつや酒肴に食べて好評だったとか。

それが個別に発売されて、「ベビーラーメン」と名付けられたのが1959年。

その後で「ベビー"スター"ラーメン」と改称！

味付きの中華麺としては日清チキンラーメンが有名ですが、それは1958年発売。

松田産業の味付中華めん発売の3年後なので。

おやつカンパニーが味付き麺を復刻すると、日本における即席ラーメンの歴史は書きかえる事態に！

定説・常識をくつがえすポテンシャルを秘めたベビースターラーメンのチキン味。

さすがに67年の歴史を誇る(？)酒肴、安ウイスキーだろうと安ジンだろうとよく合う(/ ノε｀))！

かつおのだし風味！

うどんスナックですが、イラストには三角揚げとカマボコが見える。

太めんスナックに甘口しょうゆの味付け。

美味しいけどチキン味のほうが酒肴に良いかな？

乾いたしょうゆの味わい…

こちらはとんこつしょうゆ味。

こちらも甘辛しょうゆ味で、麺はラーメン準拠の細麺。

……やはりチキン味が肴には最高かな？

酒飲み用に作るお菓子じゃないのでアレですが、酒肴用にはチキン味かな(/ ノε｀))やっぱり？

3個200円(100均)のブルボンプチから、成型ポテチを選んだぞな！

ちなみに成型ポテチでサワークリーム＆オニオン味を作ってるのは、ポテトクリスプ(カルビー)とチップスター(ヤマザキビスケット)、あとは日本ケロッグのプリングルズだけど海外製造なんだな。

なので日本産サワクリの成型ポテチはめずらしいんですよ(/ ノε｀))

新潟は新発田のブルボン工場ですかﾑﾌﾌ～♪

……と即カゴポイして、トゥカラさんが呆れていた。

トゥカラさん「このおっさんの着眼点が謎…」

ブルボンは昭和の時代から成型ポテチ「ポテルカ」を作っているので、まぁサワクリを採用するとは思っていましたが。

プチサイズでもしっかりポコポコしたチップス。

これはポテルカの系譜(/ ノε｀))☆

味はサワーがほぼ感じられない。

…っても日本産成型サワクリポテチはたいていサワーが弱いので、あまり気にならない。

オニオンが強いので、ほぼオニオンポテチとも言えますが。

やはり甘みは感じられるので、酒肴よりはお菓子ですやね♪

おニョ「だいぶヨッパけてきたぞWeeeee～☆」

あっ！いいウイスキー飲まれてる(/ ノε｀;))

安酒で感覚がフニャフニャになってきたので、そろそろ〆ラーでも…

もちろん駄菓子ラーメンだがなっ(/ ノε@;))Weeeeeeee！

カップ麺で〆るとなれば……今回はブタメンしかない！

シーフードヌードルは何故かコーンの香りが漂う白濁ちゃんぽんスープ。

麺の質感はｱﾚだし、具材も白ごま程度とｿﾚだけど、3個200円でリーズナブル。

パッケージデザインが質素なカルビキムチ。

ほぼ辛しょうゆラーメンで、特にカルビ焼肉味はない…

特筆すべきカップ麺ではないんだが……本当に飲酒の〆になった！

スナック菓子がゴチャっと並んだテーブルでブタメンを汁まで食べて…

…さてお腹が一杯でもないから、もう少し食べるかな～…と見回すも、全然お菓子に手が伸びない！

飲酒と〆ラーの因果関係は、アルコールを分解する肝臓リソースの消費や、発汗・排尿からの塩分補給……とネット上で拾えますが……

おニョ「塩分を摂ったら満足中枢が満足するね！Weeeeeee～☆彡」

ブタメンは食塩相当量が2.2～3.5g。kcalは130～174。

ふり幅は小さくないものの、一般的なカップ麺の半分程度の栄養素。

特に塩分を気にする人は"しょうゆ味"が食塩2.2gと身体に優しい。

ブタメンで〆ラーすると、食欲もしっかり〆られるっぽい！

トゥカラさんもピタっと食欲が止まったので、これは本当に効いてそうだぜ☆

カロリーや塩分を気にする方は、家飲みではブタメンを用意しておくと、スマートに酒宴を〆られると思いました(/ ノε｀#))Weeeeeeee♪♪

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食べ歩き　アフタヌーンティー　きのとや白石本店・KINOTOYA cafe

ワイフのトゥカラさん。

最近アフタヌーンティー魂に火が付いてきたとかで、リーズナブルめのお店に行ってきました。

目指したのは地下鉄白石駅近くの、南郷通沿いのケーキ洋菓子店『きのとや』

白石はトゥカラさんが独身時代に住んでいたそうで、きのとや本店も利用していた思い出。

来るのは久しぶりらしく、本店の隣にカフェが併設されてｵﾄﾞﾛｲﾃいた。

この中庭も記憶にないらしい。

16年前のストリートビューには、カフェ＆庭の敷地は"ほっかほか大将亭"なるお弁当店が。

札幌には伏古と手稲にあったチェーンですが、2011年頃には無くなったっぽい。

南郷通りの白石駅近辺って特に入れ替わりが激しいから、建物の記憶も人によってバラバラだよなぁ…

ちなみに夫パインドゥの南郷通り白石駅近くには、ウイスキー探しの出発点の酒屋さん"稲辺酒店"が思い出深い(/ ノε｀))サントリー無頼派ﾎﾛﾘ…

……と、夫婦でﾊﾞﾗﾊﾞﾗな思い出に浸りながら入店……名前を書く？

ちょうどスタッフさんが出てきたので、ネット予約済みの我々は記名の必要はないと確認。

予約時間より20分ほど早いけど、席が空いてるので繰り上げで頂けることになりました。

ドリンクは1杯おかわりOK。

ケーキを一品選ぶ…と。

贅沢いちごのオムケーキ870円から深焼きシュークリーム280円まで、幅が広いなぁ…

せっかくだから1・2番目に高いオムケーキとストロベリークイーン860円を頼むぜ(/ ノε｀))！

注文ケーキを上段に乗せた、我らのケーキスタンドが登場！

特にお品書きは無いのが、堂島ロールと違って塩気モノは無い。

甘さとの真剣勝負になりそうなので、飲み物2杯の消費スピードがカギになりそうだ…

しかし食べる順序は火を見るより明らかだった！

最下段に鎮座するソフトクリームから取り掛かる。

甘みほどほどだが、カップコーンなしの"しっぽまでクリーム"な仕様。

マカロンはショコラとストロベリー。

粒が大きくて、表面の甘い面積も大きい。

挟んでるジャムorクリームもしっかり甘い。

既に甘みにプレッシャーを感じてきたそなもし…

フィナンシェ？だっけか。

バームクーヘンと一緒に盛り付け。

1個しか乗ってないので、半分こしました。

焼き菓子だけどバター強めのマドレーヌ感があって。

マドレーヌも洋菓子店らしい、バターのリッチな味わい。

リッチなバターのうま味に圧倒されてきた…

チーズタルト？

きのとやの名物らしいが…

中のチーズクリームが決壊して。

焼きたてなのか温かく、案外トロトロですな。

食べると塩気があって、既にアマゴロシ気味な我々には良い口直し♪

………と、このタイミングでスタッフさんがトレーを持ってやってきた。

『すいません、ひとつ乗せわすれてまして…』

トレーから謎の丸い菓子が追加された！

きのとやからの援軍(？)

なんか分厚いクリームを挟んだナニか！

分厚いチョコクリームにナッツとレーズンが混ぜられたもの。

それをクッキーで挟んでいる。

見た目がピーナッツクリームなので塩分を期待したが………すんごい甘い1.5cmクリーム！

んでクッキーもきのとやらしい、隙の無いしっかりスイート仕様！

甘みの波状攻撃＆タルトも結局援軍にならなかった、第二次アマゴロシ戦線異状ありっ(/ ノε@;))！

ここでドリンクのお替りを頼んで予備選力を投入っ!!!

トゥカラさんは紅茶で、パインドゥはコーヒー。

コーヒーは乾いたロースト感のもの。

きのとやのご近所の専門店から仕入れているものらしい。

最後の戦いはメインのケーキへ。

ここで最高額クラスのきのとやケーキが牙をむく！

高額だもんで原料も潤沢に使われていて。

自分はイチゴの含有量が高いケーキですが、それも見越した甘みの配分。

ケーキとコーヒーだけなら気にならない甘さだけど、確実に甘みが舌に蓄積していて…

ペクチン掛け(ナパージュ)イチゴは甘みを中和してくれるものの、全体にきのとやのストロングスートな甘みが、全てのお菓子で猛威を振るってくるを確認……

……こ、これは"甘いものは別腹"な人じゃないと厳しいぜ(/ ノε@;))ｸﾗっとした…

自分の甘さ耐性が、思ってたより低いのに愕然としました。

6月のフィンランド旅行では洋菓子店の朝食ビュッフェを狙う予定ですが。

甘いケーキも取り放題のビュッフェなので、調子に乗って到着一食目からアマゴロシで倒れないように気を付けないと…

ちなみに帰りの道すがら、パインドゥの脳裏を埋めたのは………

………「湖池屋ののりしおポテチが食べたい…(/ ノε@;))…」でした♪

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外国料理　パンノキの実フライ　ベリアッタ・ランカ/ランカキャナリーズ

昨年の東京旅行で新大久保のイスラム横丁に行った折、買ってきた缶詰がコチラ！

パンノキの実…の塩水漬けです。

スリランカのランカキャナリーズ社(Lanka Canneries Limited)の製品。

この会社のマーケティング部門のロゴが『MD』だそうで、イスラム横丁でよく見かけるブランド(/ ノε｀))ブランディングが成功してますな☆

スリランカのメーカーなので、こちらではパンノキの実の料理が多く、他にカレー味のパンノキの実の缶詰があった。

ブレッドフルーツ(パンノキの実)

イン

ブライン(塩水)

パンノキの実は生食もできるらしく。

本品が加熱済かは不明だが、開けたらちょっと齧ってみるか(/ ノε｀))ﾜｸﾜｸ…

560gに対して固形量は310g

ネット情報だと果実内の炭水化物は27%、水分71%、タンパク質1%、残りが脂質。

加熱前だとビタミンCも豊富で、ビタミンB1とカリウムも程ほど☆

成分表にはビタミンCが無いので、本品は加熱済(/ ノε｀))輸出するんだから当たり前か！

100g中に塩分は0.36gなので、缶の中には2gの塩が入ってる。

ラーメン1杯スープを飲み干すのより減塩？

茹でパンノキの実をひとつ齧る……めっちゃショッパイ！

ネット上で語られる食感は芋や筍とばらけている。

自分で食べると、煮た南瓜の中心部(種のあった辺り)のとろける柔らかさ＆筍のように繊維に沿って割れる感じ。

風味にクセなど感じる部分が無く、果実としてはほぼ無味。

若干の金属っぽさはおそらく塩水由来。

しっかり加熱されているので柔らかいけど、現地の果実からの調理はどんな食感だろう？

奥さんには素揚げにしてもらった。

うん、これはフライドポテト！

塩水を感じるので味付けはしないけど、ケチャップとか合いますね。

しょっぱいので5～6粒で箸を停めましたが、この塩気でスリランカの人はどう食べるのだろう？

日本におけるパンノキの実の知名度は、やはり漫画「ドラえもん」に負うところが大きいような。

ドラえもんに頼んで無人島に独りで来たのび太が、食糧が無いと嘆く。

それを陰から見ていたドラえもんが、助け舟としてヤシの木にパンをぶら下げる…んだっけか？

のび太が読んで感化した"ロビンソンクルーソー"に、パンノキの実は出てくるそうで。

そこから曲がってマンガで表現された食べ物というか植物というか(/ ノε｀;))書いていてややこしい…

パンノキはオーストロネシア人が海を渡ってオセアニアにもたらした植物と考えられている。

なのでハワイ等では大木で育っていて、その実を食べたりする。

また、育ちやすく実が多く成ることから、オセアニアの神話の中にも重要な要素として現れる。

大航海時代になってオセアニアからヨーロッパにその存在が知られるパンノキ。

探検家のクック船長がタヒチでパンノキを発見し、それをアフリカから奴隷を新大陸に運ぶ途上の西インド諸島に植えて、食糧補給に使う事となるが、それは"バウンティ号の反乱"がつとに有名。

併せてカリブ海にもパンノキを植えるようになる。

ロビンソンクルーソーはベネズエラ近くの島で遭難してるので、パンノキに遭遇する話はオセアニアではない。

ドラえもんの話は南洋の島というイメージだったけど、実際は南米の海なんですね(/ ノε｀))☆

本品はスリランカの缶詰なので、当地で普通に食べられるフライにしてもらいましたが。

同じ食べ方をする全然別の国のグルメネタを、後日パインドゥの柔らかい食欲で扱いますね…

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食べ歩き　アフタヌーンティー　パティスリーモンシェール札幌円山店

グルメとお出かけ主体のパインドゥ夫婦ブログが始まるよ～(/ ノε｀))不定期アップで☆

今回は円山公園近くの堂島ロール店「パティスリーモンシェール」を訪れました。

奥さん(トゥカラ)が電話予約したとかで、開店朝イチの12時ちょい前に到着。

既に店周辺に車が停まっていて、開店を待つ人々を確認。

予約ガチ勢の我々は、大きな心の余裕を持ちながら、近所の北電社員寮の壁によしかかって5分ほど待つ…

トゥカラさん「雰囲気が…」

堂島ロールってのが何なのかﾜｶﾗﾝが、開店と同時になだれ込むテイクアウト勢。

2009年頃にブレイクした、ホイップクリームをたっぷり巻き込んだロールケーキでした。

札幌では百貨店の大丸にテナントが入ってるようです。

予約した旨を告げると、最初にレジで料金のお会計。1人前2500円。

この時に飲み物をオーダーする仕組み。

窓辺の席を案内されて、先に奥さんが頼んだ紅茶が来ました。

せっかくだから、俺はこの黒のコーヒーを選ぶぜ!！

……と頓珍漢な夫は紅茶ではなくコーヒーを選択(/ ノε｀))ﾌﾞﾋﾋ☆

なぜ頓珍漢かというと……アフタヌーンティーを食べに来たからだっ！

3段のケーキスタンドに奥さんテンション上がりまくり。

飲み物と一緒にお品書きが来る。

今回は苺などベリーを冠したスイーツが盛りだくさんの春メニュー。

・いちごロール

ミニサイズの堂島ロールにイチゴやチョコを載せたもの。

このたっぷりクリームを口に運んで、本品のブームを思い出した。

クリームは甘さ控えめで、イチゴの酸味とバランスが取れている♪

・クッキーシュー

ミニシュークリームにイチゴ。

甘さはロールケーキに準じたもの。

控えめなのでアフタヌーン用に甘さが調整されている？

・苺のショートケーキ

クラムのきめが細かいミニケーキ。

一口サイズとはいえクリーム菓子が続くので、挟まったジャムの酸味がアクセントになる♪

・いちごとカスタードのムース

イチゴムースとカスタードクリームの2層にイチゴジャム？を纏わせたもの。

そろそろベリー類の酸味が心のよりどころに…

・いちごタルト

タルト皿にカスタードとホイップクリーム。

苺も乗っかっていて、クリームの甘さがボディブローのように効いてくる処に、苺の酸味が染みるぜぇ(/ ノε｀;))

・フランボワーズジャムクッキー

普遍的なクッキーという名前ですが、口に入れて驚いた(/ ノε｀;))！

クッキーに柔らかめに焼いたメレンゲを絞って載せ、ラズベリージャムをチョイと載せたもの。

この構成って北海道では絶滅した"ロシアケーキ"というジャンル！

札幌のフランドール22、蘭越の庄司菓子舗で製造・販売してたのですが……どちらも閉店してるんですよね…

メレンゲが柔らかいので、作りたてとか？

レア度の高い洋菓子に思いがけず再会できて…

店舗で作ってるのか、外注なのか不明ですが、コレお代わりしたかった(/ ノε｀;))ﾅﾂｶｽｲ…

・いちごマカロン

こちらは安心感のある普通のマカロン。

一筋のチョコ掛けがアクセント…

甘くてｱﾀﾏがｸﾗｸﾗするぜ(/ ノε｀;))

コーヒーが濃いめで、容量も多いので助かる。

・いちごのパンナコッタ

「なんてこった！パンナコッタ(/ ノε｀))！」

と甘さで錯乱気味の広川パインドゥ太一郎ですぅ～☆とお茶らけても応じないトゥカラさんは、アフタヌーンティーにご満悦。

こちらも甘さ控えめで助かるが、乗っかってる花が不明。

店員さんに確認したところ「アリッサムホワイト」でした。

エディブル(食べられる)フラワーの小さいお花☆

・木苺のギモーヴ

フランス菓子のギモーヴですが、製法としてはマシュマロの眷属。

ラズベリーのちょっと独特なクセが感じられ、しっかり果実が入ってるのを確認。

フランス菓子といえば本格(甘々)オーボンヴュータンを思い浮かべましたが、これもそこまで甘くない。

・ミックスナッツ

甘い甘いとのたまってきましたが、塩味ミックスナッツも付いてくるので、味覚はリセットできる。

ポリッピー的なピーナッツも入ってるので、中身はQBBとかTON'Sでしょう。

・トマトとブロッコリーキッシュ

小さめながらもキッシュもうれしい塩気。

チーズなのか塩気＆油脂っぽさも感じられ、本品も一服の清涼剤…

珈琲が微妙に濃いので気になっていたが。

豆の粉が底に沈んでたのでネルドリップと判明。

堂島ロールで名を馳せたメーカーなので、甘さの調整はしっかりめ。

とはいえ甘味の耐性は個人差があるので、特にナッツは後半まで温存していた方がいいでしょう(/ ノε｀))最初に食べきると詰みますぜ☆

お砂糖はオーダーしなかったんだが、なぜか付いてきた。

甘々アフタヌーンティーにはブラックティーとコーヒーですぜ♪