夕飯に作った、サラダ乗せ忘れました。。。
そんな大したものじゃないけど、せっかく写メ撮ったので
かぼちゃを、レンジでチン！して、マヨネーズ、コンソメ、牛乳、塩、こしょうを加えて、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
そこに、ゆで卵を入れて、ほぐしながら混ぜ合わせて完成～
ちなみに私、カボチャの皮の部分がなんとなく苦手なので、今回使っていませんが
苦手でない方は、どうぞ皮も入れてあげてください。
それから、よくあるカボチャサラダって、ヨーグルトとか入ってて、酸味があるので・・・
実は私あんまり好きじゃないんです。
カボチャサラダの苦手な方、ぜひコンソメで味付けしてください。
感動しますよ～！！
シリコンスチーマーで、ミネストローネマカロニ入り。
冷蔵庫にあった野菜で
今日入れたのは、ズッキーニ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、かぶ。
ベーコン入れたかったけど、なかったので、豚肉を細かくして入れてみた(笑)
①野菜を1センチ角にカット。
（にんじんは、やや小さめに）
②カットトマト(缶)、水、コンソメ、塩、コショウ、ニンニクすり下ろしをボールで混ぜておく。
③スチーマーに野菜と豚肉（ベーコン）を全ていれて、レンジでチン！
量によって、レンジにかける時間は調整してください。
④野菜にだいたい火が通ったら、②のスープと、早茹でのマカロニをいれて、再度チン！！
⑤マカロニが柔らかくなれば完成。
マカロニはなくても良いですが、入れる場合は、水をやや多めにしてください。
分量は目分量なので、調味料はお好みで調整してくださいね
適当ですみません
あとは豆腐のTACOグラタン
実は夫の実家が沖縄で、よく食料品を色々送ってきてくれるんですが
タコライスの素が皆勤賞で付いてきます（笑）
それが、コレ
スパイシーな味のついたひき肉が入ってます。
ココット皿に、豆腐、ホワイトソース、タコライスの素、とろけるチーズを乗せて、チーズが溶けるまでトースターでチン！
ちょっと焼きすぎたけど・・・
しかも、ホワイトソース作るのめんどうだったので
ホワイトシチューのルーを、濃い目に溶かしてかけてみた（笑）
ものすごく簡単なのに、なんだかすごいご馳走になっちゃった
私にしては、よくできました
