こんにちは！
前回は9月に臨店し、今回は12月の臨店です。
もう今年もわずかですね。
お店のあるモールは臨店のたびに、閉店していたり、新たにオープン
していたり、入れ替わりがあります。
日本食レストランではなく、ローカルのお店の入れ替わりが激しいです。
今回は、1階にあったピザ屋さんと2階にあったインドネシア料理のお店が
なくなってました。
今回は、新メニューを作成しました。
やはり福みみといえば、串焼き。
串焼きといえば、福みみ。
とジャカルタ在住の方により多くいっていただけるよう、
串焼きをよりとがらせていきます。
日本の博多業態のお店でやっている野菜巻き串です。
野菜を豚バラスライスで巻いているので、
ヘルシーで、おつまみとしても食べれます。
アスパラやおもち、トマトなどのメニューは今までもありましたが、
今回はレタス巻きやレンコン、万能ねぎなども入れました。
よりお客様に楽しんでいただければと思います。
スタッフの入れ替わりも若干ありましたが、
皆元気に頑張ってくれています。
次回、みんながどれくらい成長しているかを見るのが楽しみです。