丸ビル35階にあるフレンチレストランSens & Saveurs（サンスエサヴール）→★
"店名のサンス・エ・サヴールとはフランス語で “五感で味わう”ことを意味します。南仏を代表する新進気鋭の双子シェフ、ジャック＆ローラン＝プルセル兄弟が生み出す料理はどれも都会的な斬新さを持ち、フランスのモダンなエスプリを感じていただける、新しい試みに満ちています。東京を一望できる素晴らしい眺望と南仏発の最先端のお料理を南仏ランドックの太陽をたっぷりとあびた果実味あふれるワインと共におたのしみ下さい。"(HPより)
GW中にお子様ウェルカムデーがあったので行ってみることに^^
日本ではひらまつグループの一員です♪
眼下に広がる東京の街。真下には皇居。
良い天気！
素敵な迎え皿❤︎
娘の席のセッティングも可愛らしい^^
まずはスパークリングワイン🥂
この日の大人のメニューはこちら↓
<アミューズ>
<魚料理>
<赤ワイン>
<肉料理>
和洋折衷、楽しめました◎
この日は子供たちもコース料理。
スープは写真に撮れませんでしたが、大人のコースに出てくるようなカプチーノ仕立ての本格的なスープでした！
パンにはフォカッチャを。ドリンクはリンゴジュース。
メインに自分で魚を選んだ娘に成長を感じました^^
食事の後はデザートビュッフェ。
グラススイーツやケーキ、クッキーやギモーヴまで様々な種類のスイーツが食べ放題♡
スイーツコーナーには鯉のぼりが！
（食べられませんw）
娘も私も、もちろんお替りも！
兜！！
最後はまろやかで香り豊かなコーヒーで〆。
料理に使われた魚や野菜を子供たちに自ら説明する料理長・鴨田シェフ。
一流フレンチでこんなことが体験できるのは極めて貴重です！
大人の私も熱心に話を聞きました。
最後はテーブルで鴨田シェフやサービスの方と談笑。
サンスエサヴールのこと、ひらまつグループのこと、ひらまつパリのこと、シェフのベルギー修行時代のことまで！
…話しすぎて気がついたら最後のお客に^^;
通常営業ではこんなにゆっくり話せないので^^;;
楽しい時間はあっという間でした。
一時帰国の際に都合が合えばまたお邪魔します🍷✨