「ごさんちく」と言う真竹に煮たタケノコを頂きました。
豊後高田市の山中に出来ています。釣り竿の竹用に植えられていたそうです。
豊後高田市には「ダイコー」と言う竹竿メーカーがありました、今はカーボン製が主体となりダイコーの役員が大阪で立ち上げたのがメジャ－クラフトと聞きます。
青みがするタケノコです
タケノコ料理に挑戦
ニンニクとショウガっを炒めます
合わせて炒めます
意外と美味しくできました。
味噌汁の出しに使ったいりこを天日乾燥します
ミキサーにかけてふりかけを作ります。
骨粗しょう症予防のいちやくとなるでしょう・・・
土建屋さんに頼んで溝を改修してめくら排水にしてもらいました。
中津駅近くの貸家の駐車場が広くなり、小倉に行くときなどに駐車
しやすくなりました。
めくら排水です
珍しいエノキ