寒ボラを貰った！

ボラは臭くて食べられないと思い込んでいたら、県南の

ボラを食べてみてびっくり！鯛の刺身に匹敵します。養殖鯛

より美味しい！

しかし寒ボラと言えども”お育ち”によっては臭くて食えません。

上流に工場が殆どない宇佐市駅館川（やっかんがわ）の寒ボラは美味しい。

ボラを食べる年配層におすそ分けして３匹を刺身にしました。

”お育ち”を知って食べないとやられますよ！

食べ物は「安ければいい」は見栄っ張りのすることです。