年が明けてから行っていないと気になって…
平日休みの機会を逃すまいと意気込む鬼嫁の指定で
ファイターズ通りからすぐ。
何度も登場しているお馴染みのおそば屋さん
年末にも来れなかったし、せめて年明けに伺わねば。
開店の午前11時の３分前…
寒い中、並ぶのはそれなりの覚悟が要るけど、
行列がないなんて、珍しいこともあるんですね
近くに車を停めに行っていたボクは…
中のテーブル席で座って待っていた鬼嫁と合流
ちょうど暖簾が揚がった時に着いたらしく、
先に並んでいた６人の後に続いて入れたそう
「あら、久しぶり」
「〇〇さん、最近見ないけど元気？」
相変わらず、気さくに話しかけてくれるお母さん。
お兄ちゃん、お姉ちゃん、パートさんを含め４人体制
席にはまだ空きがありますが、
次々に埋まって、開店５分後には満席＆立待ちが
20分ほどして、運ばれてきました
「親子たぬきそば」 1200円。
ボクは、今年最初なのでちょっと贅沢して
玉子でとじたかしわ肉、天かす、ネギが今にもあふれそう。
「かしわ」の比較級が「たぬきかしわ」なら、これは最上級。
「鍋焼きそば」 1200円。
鬼嫁は、同じ値段ならばとこちらをチョイス
大きな土鍋の蓋を開けると、
ネギ、天かす、玉子、海苔、なると、麩、豚肉などが
大寒の日は、二人とも温かいそばで
極太平打ちの田舎そばは、アツアツのつゆの中でも、
ほどよいコシを保ち、噛みしめるほどに素朴な風味
薄切りのかしわ肉だけでも美味しいのに、
玉子がコーティングされると、たまりません
まさに、親子の競演
天かすの甘みが染み出た濃いめのつゆが、
寒さで縮こまった体を芯から温めてくれます
アクセントに一味も欠かせませんね
普通盛りのそばだけで満腹ですが…
温かいそばでもサービスしてくれる
白濁のそば湯を遠慮なくいただけば、得も言われぬ充足感
1977年（昭和52年）のオープン。
温かい雰囲気と素朴な味わいで満たされるおそば屋さん。
今年も縁起のいいスタートが切れました
札幌市東区北７東４
手打ち 入福そば店
←よかったら、ぽちっとお願いします
Ｂ級グルメランキング
