最強寒波もひと息ついて、広がる青空。
まだまだ寒いけど、陽ざしがあるだけ違いますね
パンを仕入れたその足で、国道３６号を東へ。
店主のインスタを見て気になっていたので、
鬼嫁からのリクエストにも素早く反応した結果
５分ほど待って、開店時間と同時に一番乗り
いつものテーブル席に腰を下ろすと、
後から、お客さんが次々と入って来ます
この日の限定のホワイトボードも渋滞
もはや、レギューラーメニューはノールックで。
またもマーボトーフを決め込んでいた鬼嫁は、
ないのが分かって、ボクが決めてたのを先にコール
事前に被らないって確認していたのに、
「同じのを頼めばいいっしょ」って、どの口が
20分ほどで、お姉さんが運んできました
「ホンビノス貝とカスベのホッペとえのきカレー」
1500円＋100円。
鬼嫁は、ボクが食べたかったメニューを先取り
ホンビノス貝、カスベのホッペ、えのきをはじめ、
ピーマン、じゃがいも、ニンジン、ゴボウ、ニンニクの芽
ライスはついに普通250ｇ、辛さは130番（＋100円）。
ひと口食べた鬼嫁は、貝の旨みが最高だって
「ラムショルダーと上島農園ほうれん草のサグカレー」
1400円＋50円。
ボクは気持ちを切り替え、限定のメニュートップ
ラムキーマは食べたことがあったので、今回は肉の塊で。
ラムショルダー、上島農園ほうれん草をはじめ、
ピーマン、じゃがいも、ニンジン、ブロッコリー、ゆで玉子
ライスは小200ｇ、辛さは100番（＋50円）。
意地でも同じものを頼むものか
いつものサラサラスープは、サグでとろり
ラムショルダーから出た肉汁でコクも増して…
得も言われぬ旨みと奥深さ☆
ラムじゃなければ、出せない味わいですね
スパイシーなサグスープで黄色飯も進むわ～
ボクも、ライスを普通にすれば良かったかな
じっくり煮込まれたラムショルダーは、
ところどころ肉らしい歯応えも楽しめて
ラムとサグって、最強の組み合わせですね
毎回、期待を裏切らない、いや、期待以上の満足感
2019年（令和元年）12月オープン。
いつも屈託のない笑顔で接してくれる店主ですが、
どうすれば美味しくなるか、すごい感性の持ち主かも
札幌市中央区南５東２
Hot Spice Shop Hood Dog
←よかったらぽちっとお願いします
人気ブログランキング