日曜日は雨交じりの天気でしたが、
朝 
を食べすぎた鬼嫁は、お昼をパス
ＪＲ白石駅から、徒歩５分ほど。
前の訪問から、８年も経っていたみたい
駐車場から１台出たかと思ったら、
前の１台に入られたけど、もう１台分空いていました
店内は、昭和が色濃く残るアットホームな雰囲気
忙しそうなので、注文を聞いてくれるまで待ちますとも。
シンプルなメニューは、
あくまでも三味を中心としたオーソドックな麺々
お昼時とあって、家族連れやカップル…
シニア男性がふらり、ラオタ男子の二人組も
依然として、人気店みたいですね
厨房に立ち続けるお父さんは、幾つなんでしょう
二人三脚で支えるお母さんと、お手伝いのお母さんも。
音無しの構えから、10分とかからずに到着
「なつかしラーメン（塩）」 650円。
シンプルながら、これぞ昔ながらの面々
ネギ、メンマ、ほうれん草、海苔、麩、なると、
スライスゆで玉子、チャーシューと思いのほかにぎやか
ランチタイムサービスのミニおにぎりも到着
海苔が付いていて、沢庵も一緒なのが何気にうれしい。
まずは、ラーメンから
きれいに透き通ってるから、底まで
スープは、あっさりしつつも奥深く…
どことなく、ほっとする懐かしい味わい☆
ひと口で、あの頃にワープできる一杯は貴重な存在
西山製麺の熟成縮れ麺
このスープには、この麺しかないかも。
昔ながらのチャーシューは、まさに食いちぎらさる
残ったスープで
満を持して、コショウもパラリ
街なかにあった昔は、飲んだ帰りに寄ったものですが、
南郷通、北郷へと移転するたびに、だんだん稀有な存在に
1970年かと思ってたら、1968年（昭和43年）の創業。
半世紀以上経つにもかかわらず、未だに幅広い客層で
賑わい続けているのは奇跡としか言いようがないかも
札幌市白石区北郷１ー４
ラーメン 特一竜
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