あちこち買い物している間に…
遅めのお昼になっちゃったから、軽いもので
新琴似第５横線沿いのビルの１階。
大きな通りに面してるのに目立たない佇まい
５年前に来たことすら、鬼嫁は覚えちゃいません。
「１回くらいで覚えてるわけないでしょっ！」 と開き直られる始末
店名は、暖簾の片隅に小さくあるだけ
看板をちょっと工夫した方がいいと思うのは、ボクだけかな。
お品書きの字体も、変えるだけでだいぶ違うと思うんだけど…
メニューは、550円からと良心的
しかも、５年前から値段が変わっていないんですね。
「冷しかきあげ」 や 「あげもち」 「こがね」 辺りは珍しいかも
ごはんものや一品料理、甘味まで充実
お得なセットメニューも気になるけど、
晩御飯に影響しないよう、ガマン、ガマン
テーブル席４つと小上がり席の店内に、先客一組。
きっと、ご夫婦でやってらっしゃるんでしょうね
厨房で黙々と腕を振るうご主人と、厨房との間を行き来する奥様。
１０分とかからずに、運ばれてきました
「とり天せいろ」 800円。
寒くても冷たいそば派の鬼嫁は、５年前と同じもの
鶏天のほかに、ピーマン天、サツマイモ天も付いてきます。
鶏天は、サクッとやわらかで、歯の通りがスッと
幌加内産のそば粉を石臼引き、手打ちしたそば
さほど不揃い感はなく、淡いグレーはきれいに整えられ…
ほどよいコシとのど越しが良さそう
「かしわそば」 750円。
ボクは、５年前と違い、シンプルな温そばで
１１月ともなれば、温かい汁系が恋しくなるもの
二八の手打ちそばは、
湯気の立つ出汁の中でもほどよい歯応え
つゆは、ほどよい酸味がスキッと
無限レンゲで、一滴残らず飲んでしまいそう。
ゴロゴロ入った鶏肉は、
心地いい弾力があって、実に上品な味
鬼嫁のそば湯もいただき、満足満足
後から、二人、また二人と。
やっぱり、われわれは呼んでしまうのかも
2006年（平成18年）琴似で開店、2013年に移転。
実直な仕事ぶりと温かみのある接客で、地域に定着。
手頃で気軽に手打ちが楽しめるまちのおそば屋さんです
帰り道、北大のイチョウ並木を偵察
今年の黄葉も、そろそろ見納めでしょうか…
と思ったのも束の間、３日後に初雪が降りました
札幌市北区新琴似６－１６ オカダビル 1F
手打そば 米庵
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