先日、名古屋に行ったときの「土産」話♪
「お土産なんか要らないって言ってたのに～」と鬼嫁。
でも、つい買ってしまうんだよね～
日本人のＤＮＡなんだから仕方がないでしょ (￣＾￣)
ただ、お菓子系は喜ばれないんで、少々頭を使いました。
名古屋といえば、まずは手羽先
ということで、その名も…
「うみぁーっ手羽」 500円。
本場の味を、こんぶ屋さん「石昆」が密封パック。
しょうゆ味、八丁みそ味、ピリ辛味の３種類があります
そのまま温めても、軽く炙ってもよし。
真昆布だしで長時間じっくり炊き上げたというだけあって、
肉は軟らかくて、ほろほろと骨離れがよく、
でら うみぁーっ (≧▽≦)
「名古屋たまご」 550円。
新鮮なゆで卵を八丁味噌で漬け込んだ商品。
卵の漬物って珍しいですよね～
包装には、文政創業って書いてあるけど、
漬物屋さん「若菜」は、江戸時代から続く店
保存料や合成着色料などは一切使わず、
個別包装され、１月間日持ちがするので、お土産にも最適
ビジュアルは、なんとも
でも、中まで味噌が染み込んで…
まろやかで深みのある味 (＾ε＾)
今まで味わったことがないですが、お酒のつまみにもピッタリですね～
「台湾まぜそば」 1000円。
発祥の店まで行って入れず、悔しさのあまり買った、
「麺屋はなび」監修、あの「寿がきや」さん製造のチルド商品。
箱の中には、生麺を長時間ゆっくりと低温で熟成乾燥させた麺と、
「台湾ミンチ」という牛や豚のピリ辛肉ピンチのパックが入っています。
鬼嫁がレシピに忠実に再現してくれました
ニラ、ネギ、刻み海苔、大根おろし、おろしニンニク。
卵黄は割れちゃったけど
これをグジャグジャ混ぜると…
小麦粉の風味が強く、もっちりとした麺に、
ピリ辛の肉ミンチに、ごま油、さばの魚粉などが絡んで…
こりゃ、クセになる味 (☆｡☆)
インスタントでこれだけ旨いんだから、本場の味はどんだけ～
ただ、翌日仕事がある時は、要注意かも (;^_^A
微妙なのもあったけど、鬼嫁にもおおむね好評でした＼(^_^)／
愛知県海部郡蟹江町蟹江本町
おつけもの 若菜
愛知県名古屋市中村区名駅南2-8-8
味の司 石昆
愛知県豊明市沓掛町小所189
寿がきや食品
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