地下鉄大通駅１番出入口直結の、
昭和ビルの魅力的な飲食街をくぐり抜け、地上に浮上すると
以前、コーヒー屋さんだった所が、和の装いに。
こう蒸し暑いと、冷たいのど越しのものがいいですね
店内は、カウンターとテーブル席が５卓。
オープン間もないとあって、まだ真新しい雰囲気 (^∇^)
先客は２組だけでしたが、カウンターに座った後、続々とお客さんが…
また、呼んじゃったかな
なかなか魅惑的なランチメニューが４種類。
でも、今日は単品気分。
どれにしようかな～ (＾～＾)
出汁を取った昆布を醤油などで炊いたものらしいですが、
こういうサービスってうれしいですね～ (≡^∇^≡)
少し歯応えのある煮昆布を楽しみながら、出来上がりを待ちます。
「ごぼう天うどん（冷）」 580円。
ネギ、天かす、ごぼう天が５切れトッピング。
看板にあったとおりの黄金色の出汁が美しい
純白のうどんは、角がなくツルツルとのど越し抜群。
ソフトなコシですが、伸びるような弾力があります☆
モチモチ感が心地いい (＾ε＾)
これが、博多うどんってやつなのか…
昆布や鰹節、鰯節などから取った出汁は、
やや塩気を感じるものの、きりっとやさしい味。
これが、軟らかいうどんとよく馴染むってわけ
カリッと揚がったごぼう天は、ガリリと歯応え十分
後半戦は、卓上の自家製激辛唐辛子をかけ、一気に 三 (/ ^^)/
あっという間に、完食
ちょっと物足りない感じなので、
素直に「本日のランチ」にしとけばよかったかも～ (;^_^A
今年１月にオープンしたばかり。
「朝うどん」もやっているんですって！
場所柄、サクッと食べて行くのに持ってこいの一軒です＼(^_^)／
大通公園では、恒例のビアガーデンが始まりました。
公園で昼間っから堂々とビールを飲む醍醐味は札幌ならでは (^_-)☆
短い夏を満喫しなきゃね～
札幌市中央区大通西５ 昭和ビル１Ｆ
黄金のだし うどんの そうまや
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