皆さん、おはようございます。
吉村涼子です。
今朝、ブログを綴ろうと
パソコンを開いたら、
昨日の記事が公開されていなかったのに
気が付きました！
あ～～ら～～
読者の皆さん、
ごめんなさい。
昨日は「お彼岸入り」という話題を
お届けしました。
はい、昨日から
世の中は
お彼岸なのです。
そして今日は「精霊の日」だそう。
魂ってあると思う？
▼本日限定！ブログスタンプ
「菊芋」のお話しをしました。
お彼岸にお菓子のお供えは
付き物ですからね。
特に子どもの供養。
水子の供養にも
おやつは欠かせません。
用心のため（笑）
お供えして食べなければいい？？
いいえ！
一緒に頂くのが
重要なのです。
と言うより私は止められない。
もったいないし。
食品を破棄するなんて・・・ね！？
と私のインナーチャイルドは
申しております・・（笑）
そうそう
先日は生徒さんから
菊芋を頂きました～～～
赤菊芋と
書いています。
カットしてみると・・・
赤ではなく
普通の菊芋と同じ色でした。
美味しそう～～～～
お正月から菊芋パワーが切れて
菊芋ロスでした。
私はたっぷりサラダで
息子は少なめ。
菊芋のサラダに慣れてしまうと
お腹が調子いいのなんのって！！
そうそう昨日の続き・・・
菊芋は糖分を摂り過ぎないように
作用してくれるのです。
水溶性植物繊維なので、
血中コレステロール値を下げてくれます！！
ですから食後の血糖値の急上昇も
抑えてくれます。
高コレステロールの私には
まさに救世主のような野菜です。
私はこれだけで
食べるようにしたのですが、
不溶性食物繊維でもあるので
便のカサを増して、より排便しやすくしてくれるとか。
私は生野菜を午前中にたくさん摂るよう
心がけていますので、
排便はスムーズ。
その違いは
あまりピンとは来ませんが、
便秘の人は
是非ともお勧めしたいものです。
菊芋は
有害物質を体外へ排出してくれるので、
大腸癌予防の効果があるようです。
アルツハイマー認知症予防にも効くし、
白内障・緑内障予防にも！！
糖尿病予防や高コレステロールだけでは
ありません。
まあ、それだけ「糖分」とは
身体に負担のかかるものなのです。
それをサポートしてくれるので
腎臓機能も回復したり
改善されたりするわけです。
糖の排出は血管も強くなり
骨の形成、肌や髪の毛の形成へ
エネルギーを回せるので
美容効果にも
繋がるらしいです。
菊芋にはイヌリンという成分が
含まれていて、腸内環境を整える
優れモノ！
菊芋が買えない時のため、
今は錠剤を常備しております。
彼岸明けまでは
菊芋パワーで
糖化を防ぐ私です！！（笑）