今度はスクエア型で。と言ってもやはり
型はないので（キリッ）海苔の缶で代用。
厚紙や牛乳パックで代用されている方も
たくさんいらっしゃるようなのでいいのだ。
今度は前よりもっとしっかり全卵を泡立てて
オイル、バナナ、粉はもっと手早く混ぜるようにしました。
うむ、ふわふわ感アップ！
平らな型なので平べったいケーキになっちゃいましたが
ふわふわです。冷やしてもふわふわだった～。
個人的にバナナブレッドはぶあつ～いパウンドが理想。
たぶん初めて見たのがそうだったのですね。
どっかのホテルのだと思う。
いつも夜遅くに焼くので今度は朝焼いて
むさぼり食べちゃう！（やめたほうがよくない？）
ちなみにこっちはトマトとチーズのスコーン。
チーズはおろして（粉チーズでOK)粉と混ぜておいて、
ドライトマトにお水をたらしてレンジで20秒。
ちょっとやわらかくして細かく刻んで。
ホットケーキミックスにグレープシードオイルを
大さじ２入れてまぜまぜ（ビニール袋でイイ）。
豆乳か牛乳、この際水でもイイ。40～60mlくらいを
様子を見ながら入れてまぜまぜ。
形を整えてオーブン（うちはトースターにアルミホイルで）25分。
ほっかほかも冷めたのもおいしいです。
四角く切ったらスターバックス風。
同僚のお母様がおいしいスコーンをさがしていると
いうので、さしでがましい？と思いつつ差し入れ。
気に入ってくれるといいなー。
