こんにちは！
よしうちクリニックの管理栄養士です
3月に入り、
「なんだか体が重だるい」
「顔や足のむくみが気になる」
と感じることはありませんか
冬の間に、味の濃い鍋料理や温かい麺類
を食べる機会が多かった方は、
体に「塩分（ナトリウム）」を
溜め込んでいるかもしれません
今回は、そんな「重だるさ」を
スッキリさせる救世主、「カリウム」
の知恵をご紹介します
1. カリウムは「天然のデトックス成分」
私たちの体は塩分を摂りすぎると、
その濃度を薄めようとして
水分を溜め込んでしまいます
これが「むくみ」や「体の重さ」の正体です。
ここで活躍するのがカリウム！
カリウムには、余分な塩分をキャッチして
尿と一緒に体外へ出してくれる働きがあります
2. 忙しい時でも摂れる「カリウム食材」
特別な料理をしなくても、身近な食材で補うことができます。
手軽に
バナナ、キウイフルーツ、アーモンド
いつもの食事にプラス：
納豆、豆腐、わかめ（味噌汁の具に！）
野菜でしっかり
ほうれん草、ブロッコリー、アボカド
3. 栄養士の「もったいない」アドバイス
カリウムには「水に溶け出しやすい」
という性質があります
コツ①： 野菜は「茹でる」よりも
「蒸す」か「レンジ調理」がおすすめ
コツ②： スープや味噌汁にするなら、
溶け出したカリウムも丸ごと飲めるよう
塩分控えめの「具だくさん」
に仕上げましょう
スッキリ軽い体で春を迎えましょう
「昨日の夜、ちょっと塩分摂りすぎちゃったな……」
と思ったら、翌朝はバナナを食べたり、
海藻たっぷりのお味噌汁を飲んだりして、
早めにリセットしましょう
「血圧が気になって塩分を控えたいけれど、味が物足りない」
「自分に合った減塩のコツを知りたい」
という方は、ぜひ当院の栄養相談へお越しください。
無理なく美味しく、体が軽くなる食事のコツを一緒にお話ししましょう！
当クリニックの栄養相談は一人ひとりに応じた療養のために、
食生活を細やかにお聞きし、生活習慣に合ったわかり易い提案を
心掛けておりますので、ぜひご相談ください
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〒661-0035 兵庫県尼崎市武庫之荘1－4－7－1階
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