皆様おつかれさまです(^o^)
ノッポです(●^o^●)
今日はお菓子教室のアシスタントをしてました(*´ω｀*)
今日はロールケーキをしたんですが、人に教えると言うのは自分が覚える以上に難しいです
ましてやお客様に教えるのは、新入社員以上に難しいです
でも誰かに教えるのは色々と考えさせられます
どうすれば理解してもらえるか、どう伝えれば良いか、今まで自分が学んできたことを頭の中でフル回転で思い出してます笑
それくらい人に技術を伝えると言うことは難しいです
幼少の頃どこで耳にしたのかは忘れちゃいましたが、はっきりと覚えてる言葉があります。
「職人が物を作れるのは当たり前❗職人はお金を残せて半人前❗❗職人は人を残せて(育てて)一人前❗❗❗」
人を残すというのは自分の技術だけでなく、自分の志、作るものに対する姿勢を後世に残していく❗それができて初めて一人前なんだそうです。
当時は「なるほどっ❗❗」って思っただけでしたが、今思うとすごい奥が深い言葉だと思います。
色々と経験を積んだ今この言葉とむきあってみると、人を残すと言うことは「自分の技術、志を人に伝えて残すだけてなく、自分が作ったものを人々の記憶に残す事❗それ等が出来る位の大きい人になって初めて一人前になる」と言うことではないだろうかとおもいます。
でもいつか自分の店を持ち、私の作ったケーキでお金を生み出し、半人前になったその時またこの言葉と向き合うと、今の答え＋αの答えを感じ取っていると思います
その時はどんな答えを見つけてるのか、今から待ち遠しいノッポです(●^o^●)
それではおやすみなさい