作り置きしていたＰＳＢが残り２Ｌ１本になったので、
今回その１本を利用して、作ってみました。
用意するものは、
鰹節１袋・２Ｌペットボトル３本・ざる１個・鍋１個・三角コーナー用の水切フィルター１枚
・ＰＳＢ２Ｌ１本・大きい容器１個。
用意が出来たらスタートです。
２Ｌボトル１本で鰹節１０ｇ使用するので、今回４本作るので４０ｇ使います。
鍋に水を入れお湯を沸騰させます。
沸騰したら鰹節４０ｇを入れます。
そのまま５分待ち、火を止めます。
冷めるまで放置します。（私は、１晩放置しました）
鰹節を取り除く為に、ざると三角コーナー用の水切フィルターを使ってこします。
三角コナーの様にざるに取り付けます。
大きい容器に、こした鰹だしを入れます。
こし終わったら鰹一番だしが完成します。
ん～～ん。
良いだし出てます。
次に、このＰＳＢを
４等分にます。
４等分したら、鰹だしを入れます。
この時、注意点が１つありまして、空気が入らないように、
蓋のギリギリまで入れる事！！
ここまで入れたら、キャップを占めて出来上がり。
後は、暫く寝かせて濃くなったら完成です。
作ったばかりのＰＳＢの色濃さを知る為に、水と比較してみました。
これからのシーズン何かと重宝するので、ＰＳＢ作ってみました。