平日の朝は鍋いっぱいの具沢山味噌汁が定番なのですが
土日の朝はなぜか野菜ベースのポタージュを体が欲します
大概パルシステムのとうもろこしペーストをベースに、その時あるお野菜を一緒に煮て
ブレンダーでガーっとポタージュにしちゃいます
今日はかぼちゃ・前の日の夕飯の使い残しの玉ねぎの芯近くと
冷凍庫のマッシュルーム・娘の残したご飯
プランターで育てているセロリをチンして作った
ドライパセリもたくさん乗せちゃうのが好み
で、そのあとは週末も早起きしていることを前提に
『７時にご飯食べたい』と夜中LINEを送って来ていた娘ちゃんの朝食準備
米粉とHMで簡単に作った簡単クレープに、冷凍ストックのカスタードクリームとバナナを巻いて
彩りにキウイを飾って
パン教室て作ったバターフレーキーを、彼女好みのカリカリにリベイク
娘よ
休日とはいえ、朝からこんなプレート作るお母さんは
絶対数では少ない方だからね
って、分かる時が一番来るかな