えーっと、
また食べネタを消費させてください(笑)。
行ってきましたのは……
はい、『いきなりステーキ！』です。
僕の最寄り駅である
南海高野線「堺東」駅、
通称「ガシ」の商店街の中にある
「堺東駅前店」です。
実は僕、
いきなりステーキ！に入るの、
初めてなんだよね～。
訪問日時は2022年5月5日（木）、
「こどもの日」の午前10時15分頃。
実はこの日はですね……
散髪に行ってまして。
安い散髪屋の隣の隣が
いきなりステーキ！なんですよ。
ちなみに
散髪屋の隣が「焼肉ライク」で、
その隣がいきなりステーキ！なわけ。
似たようなお店が
2軒並んでるんですよね～（笑）。
僕は焼肉ライクにも
まだ行ったことがないんですよ。
そのうち入ってみたいな。
店内はこんな感じ。
堺東駅前店は全席テーブル席で
立ち食いではありません。
これは推しメニューなのかな？
堺東駅前店のグランドメニュー？
ランチメニューなのかな？です。
実は僕、事前にちょっと調べて
食べたい部位を決めてたんですよ。
その部位とは……
ミドルリブなんです。
やわからくて脂身が多い、
みたいな評判だったもんでね～。
ほんとは400gか500gを
食べたかったんだけど、
店舗によって違うのでしょうか？
この店舗の店員さんに
「ミドルリブは定量しかない」
みたいなことを言われて。
（夜のメニューでも定量しかない
と言っていたように思います）
まあ初めて食べるわけだし、
とりあえず定量でもいいかな、
と思って「200g」をチョイス。
豊富な味変要員が揃っていて。
ポットに入った
ステーキソースもありました。
とりあえず
「生ビール」税込495円。
ビールを飲んで
待っていますと……
来ましたよ！
「ミドルリブステーキ 定量200g」
税込1747円
「ライス」税込198円 です。
あ、ライスは大盛無料でしたので、
大盛でお願いしています。
んー、
200gはやっぱりちょっと
ちっちゃいなあ。
ジュージュー動画をどうぞ～（笑）。
最初におろしにんにくを
バター？の上に乗せて、
全体に塗り広げました。
あと、塩コショウも
全体にふりかけて用意OK！
まずは塩コショウだけで。
あ、焼き加減は
レアでお願いしています。
「いきなりステーキ！は肉がかたい」
ということを聞いていたので、
歯が悪い僕は
おそるおそる食べてみたのですが、
まあ心配していたほどはかたくない。
やわらかくもないけども（笑）。
肉の味も値段からしたら
こんなもんでしょう。
十分おいしいと思います。
ゆうても
黒毛和牛のステーキなんかとは
比べちゃいけないと思う、
ジャンルが違う気がするから。
わさびで。
ステーキにわさび、
アウ、アウ、アウ～（笑）。
ポットのステーキソース＋
マスタードで。
これがいつも俺が
ウチで食ってる味に
いちばん近いかな。
僕はステーキは焼き上がりに
日本酒でフランベして肉を取り出し、
肉を取り出した後のフライパンに
醤油とごく少量の焼肉のタレ、
みじん切りニンニクを入れて
強火で煮詰めてソースをつくり、
そのソースを肉にかけて、
さらにはからしを塗りたくって
食うのが大好きなんだよね。
これはめっちゃ飯が食えるぞ。
そんなこんなで……
鉄皿の上は脂身の部分や
筋っぽい部分を残しておいて
細かく切り刻んだもの。
玉ねぎもまだ食べていません。
ご飯もあえて残しておきました。
この段階で
鉄皿の再加熱をお願いして、
「玉ねぎトッピング」税込110円も
ついでに追加オーダー。
ジュージュー動画第2弾をどうぞ～（笑）。
玉ねぎって思っていた以上に
生のまま出てくるんだね（笑）。
最初に追加しておいた方が
よかったかもです。
とりあえず
肉と玉ねぎを混ぜて……
すかさず残しておいた飯をぶっ込み、
塩コショウ、にんにくを足して
よく混ぜて、仕上げに醤油を少々。
ガーリック脂飯だ！！！
うんめ～！！！
結局これがいちばんうまい！
（俺はこればっかり笑）
はい、ごちそうさん。
いきなりステーキ！の
ミドルリブステーキ、
値段からすると
そんなに悪くなかったです。
ただ、200gぽっちじゃ
ぜんぜん足りないなあ。
次は定量じゃないやつを聞いて
500gくらい食べたいものです。