「梅雨明けしたら急に暑くなりますので体調管理に気を付けてください」
本日のミーティングで弊社社長よりのお話。。。
夏が急にやってきますね。。。
（汗）
なんでも明日の宮崎は最高気温35度の予想。。。
急すぎますね。
南国宮崎なんていいますけどテレビのニュースを観ていますと関東の方が凄い暑さ。。。
気候変動かはたまた気のせいか。。。？
（笑）
とにかく暑いのは苦手です。。。
そして本日より7月。
昔の様な月初の忙しさはありませんが。。。
何時もの月曜日にプラスして明日の準備なんかもあったりしますと。。。
やっぱり押され追われてきますね。。。
「仕事は追うものだ！」
なんて言われた時代が懐かしいですが。。。
何時まで経ってもギュウギュウに押された上にお尻を槍でつつかれてます。
（笑）
本日は新商品の入荷もありましたので早くご案内できるようにページ作りを頑張りました。
ラ・メゾン・ド・イスキー向けの少量入荷品とラ・メゾン・ド・イスキーとコンパスボックスがコラボした限定リリースボトル。。。
お尻を槍でつつかれる心境で何とかページは完成しましたので明日にはご案内できると思います。
今年はどんな夏になりますかね。。。
ほどほどな夏が希望のオジサンです。
（笑）
本日のおすすめは。。。
アスタモリス アスタイラ 2018/2021 12年 52度 700ml
アスタモリスがボトリングするアイラモルト。
アスタモリスとカリラの表記を掛け合わせ、「アスタ イラ」と名付けられたシングルカスクです。
納得のいく状態でなければボトリングしないという信念のアスタモリスは、リリース数こそ少ないものの、クオリティが高く、世界中の愛好家に評価されています。
今回はシェリーカスクで熟成した12年ものの原酒を52%でボトリング。
クリーンでミネラル感のある個性とシェリー由来のスパイスが絶妙に調和しています。
時間をかけて、香りを開かせてからお愉しみください。
【テイスティングノート】
香り
好ましいスモーキーさ、アイラの北側の浜を思わせる。
煙はすっきりとして粉っぽさはなく、バニラシュガーの甘さを含んでいる。
味わい
カリラの特徴的な、灰っぽいピート香。
濃厚な甘さがスモークで中和されている。
シェリーの影響は強すぎず、粉糖のようなさらりとした風味に留まる。
余韻
とても長く舌に残るピートスモーク。
ミネラルとシトラスが煙の後に抜けていく。
繊細なスパイスの刺激も見事に調和する。
樽の種類：シェリー樽
蒸留時期：2008
熟成年数：12年
瓶詰時期：2021年
瓶詰本数：732本
輸入本数：90本
生産地域：スコットランド
アイラ島
蒸留所名：カリラ
※化粧箱なし
ガイアフロー コメント抜粋
