朝にミックススムージー飲んでます

秘境の美容室『ぱぁまやさん』

奈良吉野郡川上村で

美容室をしてます

鍵谷（かぎたに）いづみ

　いーさんです

今日も元気だ！

ミックススムージがうまい！

毎朝飲んでる

ミックスジュース？

なのか

スムージーなのか？

わからない

とにかく

野菜ジュース飲んでます

そもそも、スムージーって

どんなもんなんかな？

私の世代（立派なシニア）

スムージーとはいわず

ミックスジュースと呼ぶのよね

ググてみたところ

ちゃんと、分けられてました

［スムージーとは？］

で、

いっぽうのミックスジュース

の説明はこう！

［ミックスジュースとは？］

　大阪発祥ミックスジュースのルーツを紐解く
なぜミックスジュースは大阪で生まれ、今でも愛されているのだろう。
今回、ミックスジュース発祥の店である『千成屋珈琲』の4代目・白附氏に、そのルーツと長く愛されてきた理由を伺った。

●果物店で生まれ、喫茶店文化とともに根付く
ミックスジュースは、大阪の新世界で生まれた。昭和23年、果物店を営んでいた初代店主の恒川一郎氏が、考案したのが始まりといわれている。「完熟したフルーツはおいしいけれど、皮が傷んでしまうと売れなくてもったいない」と思っていたところ、ミックスジュースにすることを思い付き、売り出した。それが評判を呼び、人気を博すことになる。最初は、果物店の軒先で飲んでもらっていたが、昭和35年にミックスジュースをメニューとして置くことを前提に、喫茶店『千成屋珈琲』を開店。ちょうど喫茶店ブームが訪れていた時代だった。「“喫茶店といえばミックスジュース”という流れを生み、大阪で浸透していったのではないか」と白附氏はいう。

初代店主の娘さん。創業当時、お店を手伝っていた時の写真。