ヴィンテージ・ケーブ・クラブ

ちょっと自慢に感じるかもしれませんが。まあ自慢と思ってください（笑）。ただオバマ前大統領夫妻も来るレストランなので、興味がある人には良いと思います。

ヴィンテージ・ケーブ・クラブ。会員制のレストランなのですが、何かしらの方法を使えば、誰でもとは言いませんが、会員でなくても利用できると思います(できなかったらすみません)

場所が本当に分かりづらいんです。中に入るとエレベーターでそのまま上に。エレベーターが開いた瞬間、どう表現していいのか分からない厳かな、幻想的な感じなんです。飾られている絵はほとんどピカソです。

ワインもちゃんとセラーで預かっておいてくれます。フレンチ懐石が有名ですが、俺はいつもわがままを言って、寿司にしてもらいます。

ただ、寿司の場合は、最低1ヶ月くらい前からの予約が必要です。完全個室の7人まで座れる寿司カウンターで握ってもらえますよ。

去年の夏に行った時は、板前さんがマグロを見せながら、「今日、たった今、築地からマグロが届きました。好きなだけ握りますよ」って幸せな事を言ってくれ、お言葉に甘えて幸せな腹になるぐらい食べでしまいました。

間違えていたらすみませんが、寿司をカウンターで握ってもらう場合、ヴィンテージケーブでは、7人分のお金を請求されるので、極端にいうと、1人でも7人でも同じ、またいくら食べても値段は変わらないと思います。

今回は、8人でしたので、寿司懐石をいただきました。会話が弾んで、ゆっくり食べたということもありますが、18時30分ぐらいからスタートして、10時30分の時点ではまだ食べていたので、かなりの品数でした。本当に美味しかったです。ラストはバーで。

ここに来る度、俺にとってハワイにいるのに緊張する。またホットする、二度と行けなくなるのは嫌だ。頑張ろうって気にさせてくれるところです。