さて今日の院長の晩餐は、チン式しゃぶしゃぶです。
豚肉を野菜の上において電子レンジで数分チーンするだけです。
まさに「わんこらチャンネル」の京都大学理学部卒業の「わんこら」さんのいうチン式しゃぶしゃぶです。
豚肉が重なりあって取りにくくなってしまうので、1回に乗せる豚肉は2枚までだそうですが、私は欲張って何枚か並べます(笑)。
その後ポン酢とアマニ油をぶっかけて完成です。
合わせて煽るのは・・・進撃の巨人ビールです。
これがまた旨いのですよ。素晴らしい組み合わせです。
現在、吉村整形外科クリニックでは理学療法士・医療事務・看護師を募集しています。こんなにもチン式しゃぶしゃぶが好きな京大医学部出身の院長のもとで働いてみようという方は是非ご連絡ください。詳しくは吉村整形外科クリニックのホームページをご覧ください。お待ちしております。