3年前に鯛生金山坑内に寝かせた焼酎「黄金浪漫」を呑んでみました。
宮若のきれいな小川で摘んできた新鮮なクレソン鶏鍋に合わせます。
非常に穏やかなまろやかな味をしておりました。
呑み進むうちに「金」を感じました・・・(笑)。
クレソンに合いますなあ。
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