なんと、わがジャングルでつくね芋が発掘されました(笑)。
むかごはぎょうさん落ちてるなあとは気づいていたのですが、その親分が埋もれていたとは・・・。気づきませんでしたなあ。
そのまま切って醤油で刺身で食べました。
美味し！！
自然薯にはアミラーゼなどの酵素がたくさん含まれていて、消化吸収促進効果があります。 胃もたれ改善ですな。
また、カルシウム、鉄分、リン等のミネラルやビタミン類も豊富に含まれております。
疲労回復、免疫力アップが望めますぞ。
昔より上品（じょうぼん）薬として漢方薬でも珍重されてきました。
また最近は若さの維持にかかわる物質を増やす役割があるらしいとも言われております。
現在、吉村整形外科クリニックでは看護師、医療事務、理学療法士を募集しています。こんなにもつくね芋が好きな京都大学医学部出身の院長のもとで働いてみようという方は是非ご連絡ください。詳しくは吉村整形外科クリニックのホームページをご覧ください。お待ちしております。