手巻き寿司でバーチャル旅行。

今夜は手巻き寿司を作りました。

まずお取り寄せしていたウニが届いたので

このウニを美味しく食べたいとのことから手巻き寿司に決定しました。

というわけで、買い慣れてるデパ地下で新鮮なお魚をたくさん買いました。

甘エビ、牡丹海老、天然のまぐろの中とろ、イカ、アジ、いくら、穴子、蟹、蟹味噌、卵、鯛は昆布締めにしました

そして、大好きなあわびとサザエをその場でお刺身に切ってくださいました。

お寿司ご飯は、寿司酢と、昆布を混ぜました。

ゴールデンウィーク、「旅行、行ったつもり」での散財です💰💰💰。

サザエのお刺身目をつむってコリコリ噛んでたら、海の香りで、海水浴に来たみたいで、「バーチャル旅行」楽しめました。