【 ポテチは野菜と言う学生たち 】
現役大学生や専門生たちのリアルな話
「今日のランチはポテチ
カロリーあるし
野菜不足だから」
びっくりでしたが
大学の先生から聞いた本当の話
どの学生たちも
《栄養》については
小学校から高校まで
授業で学んでいます
でも
生きていません
実生活において
生かされていない学びなど
意味はありません
人は食べたものを吸収して出来ています
人は食べ物以上にはなれません
ポテチが一食ならば
ポテチから、なけなしの栄養を
なんとか取り出し
全身の細胞たちへ届けていき
ポテチ由来の身体になります
(ざっくりした説明ですけど)
私たちは
何を食べるのか
何を食べないのか
「選ぶ目」と「知識」が
本当に必要な時代に生きているのだと
改めて感じます
おばあちゃんや
お母さんが
生活の中で教えてくれていれば
一人、放り出された時でも
身体に染み付いた学びとなり
自分を守ってくれるのです
知識は命に直結しますね
食を疎かにするものは
命を大切に出来ません
遺伝子組み換えかもしれない酸化した油
どんな環境で育ったかわからない素材
塩化ナトリウム99%の食塩
揚げたことで化学変化したじゃがいも
カリフォルニア州では
発がん物質であるアクリルアミドが含まれる
として警告サインを貼り付けないと
販売できない日本のスナックです
「これくらいいいじゃん」
と言えないはずですよ
なぜなら
毎日の積み重ねで
命は作られているのですから
学校を卒業して
やりたいこと
なりたい職業
きっとあるはずです
人生の目標があるなら
毎日の一食を
おろそかにしてはいけませんよね
一食が
あなたの人生を大きく変えるのですから
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食と世界は繋がっている
世界で起きていることを学びます
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第1回 5月25日(木) 食品添加物と食品表示
第2回 6月22日(木) 遺伝子組み換えの真実
第3回 7月27日(木) 白砂糖のひみつ
第4回 8月24日(木) 人工甘味料とダイエット
第5回 9月28日(木) 正しいオイルの知識
第6回 10月26日(木) 発酵食のはなし・本物の調味料
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