私、実は大学生の頃ホルモン鍋屋さんでアルバイトを数年しておりました
今はなくなってしまったのですが、新宿にあった松岡精肉店というホルモン鍋とホルモン焼き、そのほかにも色々な美味しいお肉を堪能できる飲み屋さん
当時全く売れていなかった私にとってそこのお給料とまかないが命綱でした
今でもご縁があり、この前はローストビーフと焼豚を頂きました
なんでこんなに柔らかいんだろう…ジューシーで肉厚で…幸せのひと時…
私の思い出の品はやっぱりホルモン鍋です
当時美味しすぎて食べすぎてめちゃくちゃ太って、まかないを一時期湯豆腐にしてもらっていました
この冬にぴったりなものばかりだから、ちょこちょこ購入したいと思います