そして、約2ヶ月かけて本日12月21日（土）に「PISOLA（ピソラ）高槻大塚店」がリニューアルオープンしました！
というわけで、今回は【PISOLA新店舗制覇への道】番外編として、本日12月21日にリニューアルオープンした「PISOLA（ピソラ）高槻大塚店」にリニューアルオープン初日に行ってきました♪
「PISOLA高槻大塚店」はピソラ6号店として大阪府高槻市に2014年4月7日に開店し、前述の通り改装工事を行って本日12月21日にリニューアルオープン。
大塚町の国道170号線（外環状線）沿いにあります。
電車・バスでしたら、JR東海道線の高槻駅、阪急京都線の高槻市、または、京阪線の枚方市駅からバスに乗って深沢で下車してすぐです。
去年にピソラ和泉観音寺店→和泉小田店に店舗自体が移転した上でリニューアルオープンしましたが、既存の店舗でリニューアルオープンしたピソラは高槻大塚店が初めてとなりました（「株式会社ピソラ」が運営している店舗を含めると、去年12月にリニューアルオープンした「ベビーフェイスプラネッツ西宮大浜店」が初で、ピソラ高槻大塚店は2例目となります）。
改装工事中も通勤中に毎日改装工事中の高槻店の姿を見てきましたが、外観は建物の外装が一新！
新しくなった看板は電飾が光るようになり、建物にも電飾の「PISOLA」の文字が♪
駐車場前にある看板も最近オープンした新店舗のようにカヌーをバックに電飾の「PISOLA」の文字が光るようになり、改装前の看板よりかなり目立つようになりました！
内装も一新！
最近オープンした新店舗と同じような造りとなり、高槻店もまるでバリのビーチクラブのような内装になり、まさに新店舗と同レベルになりイメージが大幅に変わりました♪
ただし、キッチンは新店舗のようなオープンキッチンにはならず、ドリンクバーの壁は残ったままでドリンクバーの壁には ひまわりの電飾が設置されるようになりました。
さて、リニューアルオープンした高槻店では、リニューアルを記念して、まずは瓶ビールでカンパ〜イ！
ビールの つまみに「自家製ハーブソーセージ」♪
そして、メインのパスタは「海の幸のペペロンチーノスパゲッティー」を頂きました♪
この「海の幸のペペロンチーノスパゲッティー」は僕が10年前に初めてピソラ高槻店＝即ち、初めてピソラで食べたメニューです。
この「海の幸のペペロンチーノ」（因みに10年前当時のメニュー名は「魚介たっぷりのペスカトーレビアンコ」でした）が僕がピソラに通うキッカケの一つになり、高槻店のリニューアルオープン初日もこのパスタにしました。
ピソラのパスタは生パスタを使用しており、非常モチモチした食感で本当に美味いです！
そして、生パスタの美味さを直に味わうには、やはりオイルソースのペペロンチーノでしょう♪
たっぷり入った魚介の旨みもたっぷり染み込んで、さらに旨みが増します♪
約2ヶ月間休業して改装工事を行い、待 本日ついにリニューアルオープンした「PISOLA（ピソラ）高槻大塚店」。
リニューアルオープンされる日をずっと待っていましたし、僕がピソラに通うキッカケとなり最も通っているピソラ高槻店がリニューアルで雰囲気が一変したのを見て、とても感慨深いです♪
勿論、リニューアル後のピソラ高槻店にこれからも通わせて頂きます。
そして、リニューアルしてからも今後ピソラ高槻店が繁盛していくのを願います。
「PISOLA高槻大塚店」
営業時間… 11:00〜24:00
ラストオーダー… 23:00
ランチセット販売時間… 11:00〜16:00（土日祝日を除く平日限定）
住所…〒569-0034 大阪府高槻市大塚町1丁目1-3
電話番号… 072-690-7140
定休日…なし
個室…有り
お支払い方法…カード可 / 電子マネー不可 / QRコード決済不可
全席禁煙
駐車場…有り(38台)
