9月に入りました。
まだまだ暑い日が続いていますが、
朝夕の風に、少しずつ秋の気配を
感じるようになりました。
そんな夏の終わりに、我が家の
食卓に並んだのは、
とうもろこしご飯とシャインマスカット。
どちらも、この季節ならではの
楽しみです。
～とうもろこしの甘みを楽しむ～
今回は、とうもろこしをたっぷり使って、
とうもろこしご飯にしました。
とうもろこしは薬膳では、
・胃腸の働きを助ける
・体にたまった余分な水分を外へ出すのを助ける
と考えられている食材です。
暑い時期は冷たい飲み物などをとる機会も増え、胃腸が疲れやすくなります。
そんなときにも、旬のとうもろこしを
食卓に取り入れてみるのもいいですね。
～シャインマスカットは、
うれしいいただきもの～
実は、お隣からいただいたものです。
つやつやした大粒の実を見ているだけで、
うれしくなります。
皮ごと食べられて、パリッとした食感。
一粒口に入れると、みずみずしい甘さが
広がります。
シャインマスカットのようなぶどうは、
薬膳では、
・体にうるおいを与える
・乾きやすいときのサポートになる
・疲れた体をやさしくいたわる
食材として考えられています。
暑さが続くこの時期には、こうした
みずみずしい果物を
楽しむのもいいですね。
～薬膳は、特別なものではなく～
薬膳というと、
「特別な食材を使わないといけないのかな」
と思われる方もいらっしゃるかも
しれません。
でも、私が大切にしたいのは、
もっと身近な薬膳です。
スーパーで見つけた旬の野菜や果物。
家族と囲む、いつもの食卓。
その日の自分の体調を少し気にしながら、
食べるものを選んでみる。
そんな小さな積み重ねも、
薬膳のひとつだと思っています。
～頑張りすぎないことも大切に ～
私自身、以前のようには無理が
きかないことも、少しずつ
感じるようになりました。
これからは「頑張れるから頑張る」
だけではなく、自分の体の声にも耳を傾けながら過ごしていきたいと思っています。
だからこそ、
「今日はこれくらいでいい」
「旬のものを、おいしくいただこう」
そんなふうに、自分の体を大切にすることも忘れずにいたいと思います。
～夏から秋へ～
とうもろこしの甘い香りがふわっと
広がるご飯をいただき、
食後にはシャインマスカット。
夏の名残を楽しみながら、少しずつ秋へ。
季節が変わっていくように、
私たちの体や暮らしも、
その時々で変わっていきます。
無理をせず、その季節のおいしいものを
楽しみながら。
今日も、自分の体をいたわる食卓を
大切にしていきたいと思います。
みなさんも、夏の終わりにおいしい
旬のものを楽しんでくださいね。