本日も ぞくぞくと 鮎入荷。
美濃錦 鮎メニュー
郡上鮎塩焼き （２本） \１５００税込み
魚田 （２本） ￥１５００税込み
鮎づくし ￥６０００税込み
鮎前菜 胡麻豆腐 鮎姿盛り 鮎塩焼き 鮎魚田 鮎雑炊
赤だし ごはん 香の物
『１泊２食 郡上食材堪能プラン 鮎 』 ￥１５０００別
・ 前菜 鮎南蛮煮 鮎骨唐揚げ 子持ち鮎粕漬け
小茄子 枝豆 鮎寿司 （仕入れ上多少変更があります。）
・ 季節のスープ
・ 小鉢 胡麻豆腐
鳥味噌
・ 刺身 鮎姿盛り
鯉あらい 酢味噌
・ 焼物二題 郡上鮎塩焼き
〃 魚田 （味噌）
・ 味自慢 うなぎ蒲焼き
・ 炊き合わせ 夏野菜
・ 鍋物 鮎雑炊
・ 酢の物
・ ご飯 肝吸い 香の物
・ 季節のデザート
世界農業遺産 郡上の鮎を フルコースで 味わっていただけます。
