本日も ぞくぞくと 鮎入荷。

 

 美濃錦 鮎メニュー

 

郡上鮎塩焼き (2本) \1500税込み

   魚田  (2本) ¥1500税込み

鮎づくし        ¥6000税込み

   鮎前菜 胡麻豆腐 鮎姿盛り 鮎塩焼き 鮎魚田 鮎雑炊

   赤だし ごはん 香の物

 

 『1泊2食 郡上食材堪能プラン 鮎 』 ¥15000別

 

・ 前菜  鮎南蛮煮 鮎骨唐揚げ 子持ち鮎粕漬け

      小茄子 枝豆 鮎寿司 (仕入れ上多少変更があります。)

・ 季節のスープ

・ 小鉢  胡麻豆腐

      鳥味噌

・ 刺身  鮎姿盛り

      鯉あらい 酢味噌

・ 焼物二題 郡上鮎塩焼き

       〃 魚田 (味噌)

・ 味自慢 うなぎ蒲焼き

・ 炊き合わせ 夏野菜

・ 鍋物  鮎雑炊

・ 酢の物

・ ご飯 肝吸い 香の物

・ 季節のデザート

   

   世界農業遺産 郡上の鮎を フルコースで 味わっていただけます。