「豆カレー」を食べると記憶力がアップする！
私の母校、灘中学に最も多くの子どもを合格させている超名門学習塾、浜学園でやらせていただいている「合格を勝ち取るための食事」のワンポイト・レッスン！
その中から、今日、お伝えしたいのは、こちら！
「豆カレー」を食べると記憶力がアップするということです。
数あるカレーの中でも、豆カレーは特に受験生におすすめです。
カレーのスパイスに含まれるクルクミンなどの作用で、記憶力がアップする上に、豆特有の効果が上乗せされて、ダブルで記憶力をサポートしてくれるからです。
豆のどんな成分がいいかというと、こちら！
フォスファチジルコリンというものです。
脳の中に入ると、アセチルコリンという物質に変化して、記憶力をサポートしてくれます。
フォスファチジルコリンとアセチルコリン・・・。
共通点に気づきましたか？
そうです。
どちらも、コリンがついていますね。
ともにコリン類に属し、化学構造が似ているから、脳内で簡単に変化してくれるわけです。
詳しいことは、浜学園の動画を見てくださいね！
クリニックの診療も、頑張ってます！！！
