こんばんは。
倉敷から発酵を伝える活動をしている『吉田研究所』の吉田です。
今日はだいぶ前から約束していたランチ会
パンの人、ケーキの人、発酵の人、３人が集まりそれぞれにランチやおやつを作り、学び合い
いや、これがとっても楽しくて。で、ちゃっかり次回はこれ教えて！とリクエストして帰る
それぞれの話をするのも『へえ〜！ほお〜！』と新しい発見があったり気づきがあったり、新鮮。
そして何より、パンもケーキもやはりプロ。絶品
あ、ワタクシ？ザワークラウト作りましたwスープ系担当なのに一番時間かかっていたというねwwキッチン独占て迷惑な話よね
そしてお互いの嬉しい報告や楽しい企画もこれまた楽しみすぎてワクワクが止まらんっ
お互いに素直に話せて、心から応援したくて、素直に自分も頑張ろって思える仲間との時間はクリアでその空気もめっちゃくちゃ清々しい。
次回が楽しみだ。それまでに私も頑張ろ
とりあえず、明日の大阪で迷子にならんように頑張ろ・・・